طرز تهیه آش دوغ خوشمزه و سریع

سلام همراهان سایت آشپزم امروز با شماییم برای یک آموزش دیگه آش خوشمزه و سریع ، طرز تهیه آش دوغ خوشمزه یه آش خوشمزه و مفید امیدوارم این دستور پخت براتون مفید باشو ازش لذت ببرید.

 

🍴 مواد لازم برای 4 نفر 🍴

⫸ دوغ 2 لیتر

⫸ سبزی آش 300 گرم

⫸ آرد 1 قاشق غذاخوری

⫸ برنج 1 پیمانه

⫸ سیر 2 حبه

⫸ تخم مرغ 1 عدد

⫸ نخود نصف پیمانه

⫸ ادویه (زردچوبه – فلفل )به مقدار لازم

---

🥄مرحله اول

برنج را از قبل خیس کرده سیر را رنده درشت کرده کمی در روغن سرخ کرده برنج را اضافه کرده با دو لیوان آب بپزد

---

🥄مرحله دوم

کمی که برنج شکفته شد سبزی خرد شده را اضافه کرده نخوذ از قبل پخته شده را اضافه کنید

---

🥄مرحله سوم

تخم مرغ را با یک قاشق غذاخوری آرد کاملا مخلوط کرده به دوغ اضافه کاملا همزده تا آرد گلوله نشود و به آش اضافه کنید مرتب هم زده با شعله کم تا آش جا بیفتد

---

🥄مرحله چهارم

به دلخواه گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده و (نمک فلفل و زردچوبه پودر تخم گشنیز )مخلوط کرده ورز دهید و به شکل کوفته ریزه ریز شکل داده در روغن داغ با شعله کم سرخ کنید و به آش اضافه کرده

---

🥄مرحله پنجم

و در آخر هم کمی زردچوبه را در روغن با شعله کم سرخ کرده و دو ق غ نعنا خشک اضافه کرده و از روی حرارت برداریدو کمی به آش و مابقی رو برای تزیین روی آش بریزید