طرز تهیه سالاد مرغ و کرفس با گردو رژیمی و مقوی مناسب مهمونی
سلام به همراهان عزیز سایت آشپزم آموزش امروز طرز تهیه سالاد مرغ و کرفس + نکات مهم و تکمیلی هست، با این آموزش همراه باشید.
طرز تهیه سالاد مرغ و کرفس
مواد لازم برای 3 نفر
⫸ سینه مرغ 1 عدد
⫸ کرفس 2 عدد
⫸ فلفل قرمز 3 عدد
⫸ قاشق ذرت 5 الی 6 عدد
⫸ گردو خرد شده 1 استکان
⫸ سیر 3 حبه
⫸ ماست 2 قاشق غذاخوری
⫸ مایونز 1 قاشق غذاخوری
پیشنهاد سرآشپز: طرز تهیه سالاد مرغ کاری با ساقه کرفس رژیمی و سالم
مرحله اول
برای درست کردن این سالاد خوشمزه ، ابتدا داخل یک قابلمه مقداری آب بریزید ريال روی حرارت ملایم قرار بدید و زمان بدید تا آب به جوش بیاید. وقتی که آب به جوش آمد ريال یک عدد سینه مرغ رو درون آن قرار بدید و بعد در قابلمه را بزارید. حالا زمان بدید تا سینه مرغ آب پز شود.
مرحله دوم
وقتی که سینه مرغ آب پز شد ، اون را از داخل آب بیرون بیاورید ، با چنگال ریش ریش کنید و بعد داخل یک کاسه بریزید. حالا دو عدد کرفس رو هم بشورید ، بعد اون‌ها رو با دستمال خشک کنید. با رنده ریز کرفس ها رو رنده کنید و به مرغ اضافه کنید.
مرحله سوم
سه عدد فلفل قرمز رو خرد کنید و بعد داخل یک ماهیتابه بدون روغن تفت بدید. فلفل هارو هم به باقی مواد سالاد اضافه کنید. حالا سه حبه سیر را پوست بگیرید ، بشورید و بعد اون‌ها را رنده کنید و به همراه ذرت ، گردوی خرد شده و نمک به سالاد اضافه کنید.
مرحله چهارم
تمامی مواد سالاد را با هم ترکیب کنید. بعد دو قاشق غذاخوری ماست رو به همراه یک قاشق غذاخوری مایونز به باقی مواد سالاد اضافه کنید و با هم ترکیب کنید ، تا تمامی مواد سالاد به سس آغشته شود. بعد سالاد رو داخل ظرف بریزید و سرو کنید. نوش جان
نکات مهم
◉ به دلخواه می‌توانید از سبزیجات دیگر مانند جعفری ، پیاز بنفش ، قارچ و خیارشور هم استفاده کنید.
◉ برای خوشمزه‌تر شدن سس این سالاد ، بهتون پیشنهاد می‌کنیم که می‌توانید از روغن زیتون ، سس خردل و سرکه هم استفاده کنید.
◉ حتماً بعد از اینکه سالاد رو درست کردید ، روی ظرف رو سلفون بکشید و بعد سالاد را به مدت یک ساعت داخل یخچال قرار بدید ، تا تمام مزه‌ها به خورد هم برود.
◉ برای خوشمزه‌تر شدن این سالاد می‌توانید مقداری سیب زمینی آب پز هم به آن اضافه کنید.