طرز تهیه کاپ کیک هالووینی ساده + تزیین کیک هالووین
سلام به هنرمندان سایت آشپزم امروز براتون طرز تهیه کاپ کیک هالووینی رو آوردیم.شما میتونید خیلی راحت و سریع این کاپ کیک متفاوت رو برای خانواده ی عریزتون بپزید و لذت ببرید.با این آموزش همراه باشید.
طرز تهیه کاپ کیک هالووینی
مواد لازم برای 4 نفر
⫸ کره 50 گرم
⫸ شکر 80 گرم
⫸ تخم مرغ 1 عدد
⫸ وانیل 1/4 قاشق چایخوری
⫸ شیر 60 میل
⫸ ارد قنادی 100 گرم
⫸ بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
⫸ پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری
⫸ رنگ خوراکی ژله ای نارنجی چند قطره
⫸ خامه قنادی 200 گرم
⫸ شکلات برای تزئین به مقدار لازم
مرحله اول
در مرحله اول مقداری شکلات رو روی حرارت کتری به روش بماری آب کنید وقتی شکلات آب شد اون رو داخل قیف بریزید و روی یک کاغذ روغنی شکل های عنکبوت و تارعنکبوت بکشید بعد کاغذ رو داخل یخچال بزارید تا شکلات ها ببنده.
مرحله دوم
حالا داخل ظرفی ۱۰۰ گرم آرد قنادی به علاوه دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو بریزید و به آنها مقداری بکینگ بود اضافه کنید. حالا همه رو با هم مخلوط کنید و آنها را سه بار الک کنید.
مرحله سوم
حالا کره شکر تخم مرغ و وانیل رو به مدت ۵ دقیقه با همزن برقی مخلوط کنید تا کاملاً سفید بشه بعد ماست یا شیر را به بقیه مخلوط اضافه کنید و فقط به مدت یک دقیقه آن را با همزن برقی هم بزنید بعد مواد خشک را در سه مرحله روی مواد الک کنید را با لیسک به صورت دورانی و آن را هم بزنید.
مرحله چهارم
حالا مواد رو داخل قیف بریزید. بعد داخل قالب مورد نظرتون کاغذ کاپ کیک بزارید. و دو سوم قالب رو با مواد پر کنید.بعد داخل فر قرار بدید تا بپزه.
مرحله پنجم
حالا خامه قنادی رو داخل ظرفی بریزید و بعد به عمر عمر رنگ خوراکی نارنجی رو اضافه کنید و با همزن برقی اون رو هم بزنید تا فرم بگیره حالا خامه را داخل قیف بریزید.کاپ کیک هارو از داخل فر خارج کنید وقتی خنک شد یا خامه قنادی اون رو تزیین کنید.بعد شکلات هایی که داخل یخچال هست رو از یخچال خارج کنید و روی کاپ کیک ها بزارید.نوش جان