طرز تهیه کلوچه کشمشی زعفرانی خانگی و بدون فر

سلام به هنرمندان سایت آشپزم آموزش امروز طرز تهیه کلوچه کشمشی زعفرانی بدون فر هست.اگر میخواهید یک عصرانه خوشمزه با کمترین مواد و بدون دردسر درست کنید این آموزش برای شماست.با من همراه باشید.

طرز تهیه کلوچه کشمشی زعفرانی

مواد لازم برای 4 نفر

⫸ 2 عدد تخم مرغ

⫸ نصف قاشق چایخوری وانیل

⫸ نصف لیوان شکر

⫸ 150 گرم کره یا روغن جامد

⫸ 2 لیوان آرد

⫸ 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر

⫸ نوک قاشق چایخوری نمک

⫸ زعفرون دم کرده

⫸ کشمش ، گردو یا شکلات به دلخواه

مرحله اول

داخل ظرفی دو عدد تخم مرغ را بشکنید و سپس نصف قاشق چای خوری به اون وانیل اضافه کنید. سپس نصف لیوان شکر را اضافه کنید و خوب با همزن برقی مخلوط کنید تا کرمی و کشدار بشه سپس 150 گرم کره یا روغن جامد را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن با هم مخلوط کنید.

مرحله دوم

حالا به موادتون مقداری زعفران دم کرده اضافه کنید و اون رو با مواد مخلوط کنید بعد از اینکه زعفران خوب با موادتون مخلوط شد دو لیوان آرد شیرینی پزی یا آرد گندم را اضافه کنید و سپس یک قاشق چای خوری به اون نمک بزنید حالا یک قاشق چای خوری بکینگ پودر به موادتون اضافه کنید حالا و همه رو با هم هم بزنید تا موادتون سفت بشه به دلخواه تون میتونید داخل مواد کشمش گردو یا شکلات بریزید.

مرحله سوم

حالا روی گاز شعله پخش کن قرار بدید سپس روی آن ماهیتابه بزارید و آن را با کمی روغن چرب کنید به مقدار یک قاشق غذاخوری از کوکی هاتون رو بردارید و داخل تابه بریزید و به دلخواه تون اون رو شکل بدید. حالا در ماهیتابه را بزارید و حدود ۱۰ دقیقه اجازه بدید تا کوکی هاتون پف کنه و بپزه.نوش جان