طرز تهیه نان سیب زمینی و پنیر بدون فر با بافت عالی

سلام به هنرمندان سایت آشپزم آموزش امروز طرز تهیه یک نان بسیار متفاوت رو آوردیم که نیازی به فر نداره و به راحتی داخل ماهیتابه درست میشه ، آموزش امروز طرز تهیه نان سیب زمینی بدون فر هست ؛ با این آموزش همراه باشید.

طرز تهیه نان سیب زمینی بدون فر

مواد لازم برای 4 نفر

⫸ آرد 100 گرم

⫸ شیر🥛 4 قاشق غذاخوری

⫸ کره 4 قاشق غذاخوری

⫸ نمک🧂 1/4 قاشق غذاخوری

⫸ سیب زمینی🥔 1 عدد

⫸ سس مایونز 2 قاشق غذاخوری

⫸ پنیر پیتزا🧀 به مقدار لازم

⫸ نمک🧂 ، فلفل ، پولبیبر و آویشن به مقدار لازم

---

مرحله اول

در مرحله اول آرد ، نمک🧂 ، کره آب شده و شیر🥛 را با هم مخلوط کنید و ورز بدید تا وقتی که به دست نچسبه و حالت خمیری بگیره بعد روی اون رو بکشید و به مدت 1 ساعت⏰ داخل یخچال قرار بدید .

---

مرحله دوم

1 عدد سیب زمینی🥔 را بشورید و به همراه آب داخل قابلمه بریزید تا وقتی که بپزه وقتی که سیب زمینی🥔 پخت آن را پوست بگیرید و له کنید.

---

مرحله سوم

بعد از اینکه سیب زمینی🥔 رو خوب پوره کردید دو قاشق غذاخوری سس مایونز و پنیر پیتزا🧀 نمک و فلفل پول بیبر و آویشن را اضافه کنید و با هم خوب هم بزنید تا کاملاً با هم مخلوط بشن.

---

مرحله چهارم

بعد از یک ساعت⏰ خمیر را روی سطح کار پهن کنید و با وردنه خوب اون رو باز کنید ، از مواد میانی روی خمیر بریزید و کامل خمیر را ببندید و دوباره تا جایی که میشه خمیر و با وردنه پهن کنید .

---

مرحله پنجم

داخل ماهیتابه کمی کره و روغن بریزید و روی حرارت قرار بدید تا وقتی که کره آب بشه وقتی که روغن کاملا داغ شد نان رو داخل ماهیتابه بزارید و در تمام زمان پخت از کره روی نون بمانید وقتی که یک طرفه نان سرخ شد آن را برگردانید تا طرف دیگه هم سرخ بشه ؛ نوش جان