طرز تهیه پنکیک مغزدار پفکی با شکلات صبحانه
سلام به هنرمندای عزیز سایت آشپزم آموزش امروز طرز تهیه پنکیک مغزدار هست. یک پنکیک متفاوت و ساده که میتونید به راحتی اون رو درست کنید و به عنوان یک میان وعده عالی اون رو میل کنید.با ما همراه باشید
طرز تهیه پنکیک مغزدار
مواد لازم برای 4 نفر
⫸ تخم مرغ 1 عدد
⫸ شیر 200 گرم
⫸ روغن مایع 20 گرم
⫸ شکر 1 تا 2 قاشق غذاخوری
⫸ آرد سفید 160 گرم
⫸ بیکینگ پودر 5 گرم
⫸ وانیل نوک قاشق
⫸ شکلات صبحانه یا نوتلا و یا شکلات دلخواه به میزان لازم
پیشنهاد سرآشپز: طرز تهیه پنکیک موز خوشمزه با شیر
مرحله اول
در مرحله اول داخل سینی کاغذ روغنی قرار بدید و بعد داخل اون مقداری شکلات بریزید و به صورت گرد آن را پهن کنید. بعد سینی را داخل یخچال قرار بدید تا وقتی که شکلات سفت بشه.
مرحله دوم
در این مرحله میریم سراغ درست کردن پنکیک ابتدا یک عدد تخم مرغ را داخل ظرف بشکنیم بعد به عنوان شکر و وانیل را اضافه کنید و خیلی کم با همزن دستی هم بزنید بعد روغن مایع و شیر و اضافه کنید و در حد مخلوط شدن آنها را هم بزنید.
مرحله سوم
حالا بکینگ پودر و آرد رو با هم مخلوط کنید و آنها را الک کنید تا یکدست بشه بعد مجددا روی بقیه مواد را الک کنید و به آرامی آنها را مخلوط کنید
مرحله چهارم
داخل تابع مورد نظرتون رو خیلی کم چرب کنید و روی حرارت ملایم قرار بدید و بعد با ملاقه مقداری از مواد بردارید و داخل ماهیتابه بریزید حالا شکلات ها را از داخل یخچال بیرون بیارید و روی مواد قرار بدید برای شکلات ها دوباره از مواد پنکیک بریزید.
مرحله پنجم
وقتی که روی پنکیک شروع به حباب زدن کرد پنکیک را برگردانید تا طرف دیگر آن هم بپزن بعد از یک الی دو دقیقه پنکیک را از داخل ماهیتابه بیرون بیارید بعد داخل ظرف مورد نظرتون بچینید و با هر چیزی که دوست دارید آن را تزیین کنید.نوش جان