طرز تهیه شیرینی ناپلئونی شکلاتی خانگی با خمیر هزارلا

دوستان عزیز سایت آشپزم امروز براتون طرز تهیه یک شیرینی خوشمزه رو آوردیم که مطمعنا خیلی هاتون اسم اون رو شنیدید و اون رو امتحان کردید ، آموزش امروز طرز تهیه شیرینی ناپلئونی شکلاتی با خمیر هزارلا هست ، با این آموزش همراه باشید .

طرز تهیه شیرینی ناپلئونی شکلاتی

مواد لازم برای 4 الی 6 نفر

⫸ خامه قنادی 500 گرم

⫸ خمیر هزارلا 2 بسته

⫸ پودر کاکائو 2 الی 3 قاشق غذاخوری

⫸ پودر وانیل نصف قاشق چایخوری

⫸ قهوه فوری 1 قاشق چایخوری

⫸ مغز پسته 3 قاشق غذاخوری

مواد لازم برای تاپینگ

⫸ پودر قند 2 قاشق چایخوری

⫸ پودر کاکائو 1 قاشق چایخوری

مرحله اول

در مرحله اول خمیر هزارلا رو داخل سینی فر که از قبل داخل آن کاغذ روغنی انداخته اید قرار بدید و آن را به 10 قسمت مساوی تقسیم کنید حالا فر را 10 دقیقه گرم کنید و خمیر را به مدت 15 دقیقه در دمای 180 درجه داخل فر قرار بدید و 3 دقیقه آخر شعله بالا رو روشن کنید تا روی اون کمی برشته شود .

مرحله دوم

بخمیر هزارلا را از داخل فر بیرون بیارید و اجازه دهید تا خنک بشه وقتی که خنک شد آن را از وسط نصف کنید و روی آن را بتراشید حالا قسمت های تراشیده شده رو با دست کاملا پودر کنید .

مرحله سوم

برای درست کردن خمیر شیرینی خامه قنادی را داخل یک ظرف بریزید و به آن وانیل اضافه کنید بعد آن را به مدت 5 الی 7 دقیقه خوب هم بزنید تا فرم بگیره بعد به آن پودر کاکائو و پودر قهوه را اضافه کنید و با هم خوب مخلوط کنید .

مرحله چهارم

3 عدد خمیر رو روی سطح کار قرار بدید بعد روی اونها رو خامه بزنید و آنها را روی هم بچینید و روی لایه آخر خمیر هزارلا پودر شده رو بریزید بعد روی اون 1 قاشق چای خوری پودر کاکائو و 2 قاشق چای خوری پودر قند رو الک کنید در آخر روی آن مغز پسته بریزید ؛ نوش جان