طرز تهیه ووپی پای شکلاتی خوشمزه آمریکایی با بافت عالی

سلام به مخاطبین هنرمند سایت آشپزم امروز طرز تهیه ووپی پای شکلاتی رو آوردیم .
ووپی پای یکی از محبوب ترین شیرینی های آمریکایی است که ظاهری همبرگر شکل دارد ، این شیرینی از دو کیک لطیف تشکیل میشود که بین آنها با کرمی خوشمزه پر میشود که میتوان از گاناش ، کرمفیل و … برای داخل ووپی پای استفاده کرد .
با این آموزش همراه باشید .

طرز تهیه ووپی پای شکلاتی

مواد لازم برای 4 الی 6 نفر

⫸ کره 100 گرم

⫸ شکر 1 لیوان

⫸ تخم مرغ 1 عدد

⫸ آرد 3 لیوان

⫸ شیر 1 لیوان

⫸ بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری

⫸ پودر کاکائو 4 قاشق غذاخوری

مواد لازم برای کرم شیرینی

⫸ خامه فرم گرفته 2 لیوان

⫸ کرم بيسکوئيت 1 قاشق غذاخوری

⫸ شکلات بن ماری شده ۱۰۰ گرم

مرحله اول

ابتدا کره به دمای محیط رسیده را داخل یک ظرف بریزید و به آن 1 لیوان شکر اضافه کنید و با همزن برقی خوب هم بزنید سپس تخم مرغ را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه بعد شیر رو اضافه کنید و هم بزنید .

مرحله دوم

آرد ، بکینگ پودر و پودر کاکائو رو با هم مخلوط کنید و روی مواد الک کنید و هم بزنید تا یکدست بشه وقتی که یکدست شد مواد را داخل یک قیف بریزید بعد داخل سینی فر کاغذ روغنی بندازید و از مواد داخل سینی پایپ کنید سپس داخل فر با دمای 180 درجه به مدت 10 دقیقه قرار بدید تا بپزه .

مرحله سوم

برای درست کردن کرم شیرینی خامه فرم گرفته رو با 1 قاشق غذاخوری کرم بیسکویت و 100 گرم شکلات بنماری شده مخلوط کنید تا یکدست بشه بعد آن را داخل یک فر بریزید بعد از اینکه کیک ها پخت آن را از داخل فر بیرون بیارید و اجازه دهید تا خنک شود وقتی که خنک شد خامه رو روی یکی از کیک ها پایپ کنید و بعد کیک دوم رو روی اون قرار بدید ؛ نوش جان