طرز تهیه کلم شور و هویج با سرکه به روش بازاری

سلام به هنرمندان عزیز سایت آشپزم امروز براتون طرز تهیه یک شور آسون و خوشمزه رو آوردیم. برای درست کردن این کلم شور نیازی به زمان زیاد ندارید و به راحتی میتونید اون رو درست کنید. با این آموزش همراه باشید.

طرز تهیه کلم شور

مواد لازم برای 4 نفر

⫸ گل کلم 1 بوته کوچیک

⫸ هویج 2 عدد بزرگ

⫸ خیار 2 عدد بزرگ

⫸ ترخون،شوید،نعنا 300 گرم

⫸ آب 4 لیوان

⫸ نمک 4 قاشق غذاخوری

⫸ سرکه نصف لیوان

مرحله اول

برای درست کردن این شور خوشمزه ابتدا تمام مواد شور که شامل گل کلم ، هویج ، خیار هست رو بشورید بعد اونهارو خوب خشک کنید به هر اندازه ای که دوست دارید اون هارو خرد کنید.

مرحله دوم

سپس سبزیجات رو روی یک پارچه تمیز بریزید تا سبزیجات کاملا خشک بشن ؛ بعد از اینکه سبزجات کاملا خشک شدند اونهارو داخل شیشه مورد نظرتون بریزید و برای هر 4 لیوان آب نصف لیوان سرکه انگور بریزید و خوب باهم مخلوط کنید و اون رو روی سبزیجات بریزید.

مرحله چهارم

در این مرحله روی مواد برگ کرفس بزارید ، دوباره مقداری آب و نمک روی مواد بریزید و در ظرف محکم ببندید تا هوا نکشه ؛ نوش جان