طرز تهیه ماست پرچرب خانگی بدون نشاسته با تمام نکات

سلام به دوستان عزیز سایت آشپزم آموزش امروز طرز تهیه ماست خانگی رو آوردیم که میتونید به راحتی و در کمترین زمان اون رو درست کنید و به همراه انواع غذاها اون رو میل کنید ؛ با این آموزش همراه باشید.

طرز تهیه ماست خانگی

مواد لازم 

⫸ شیر پرچرب 3 کیلو

⫸ ماست سفت 3 تا 4 قاشق غذاخوری

مرحله اول

در مرحله اول ۳ کیلو شیر پرچرب رو داخل یک قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط به مدت ۲۰ دقیقه قرار بدید تا وقتی که شیر به جوش بیاد ، وقتی شیر به جوش آمد زیر حرارت رو خاموش کنید و اجازه بدید تا شیر از داغی بیفته.

مرحله دوم

بعد از اینکه شیر کمی خنک شد به آن ۳ الی ۴ قاشق غذاخوری سر پر ماست به دمای محیط رسیده رو داخل یک ظرف بریزید و به آن یک ملاقه شیر جوشیده رو اضافه کنید و هم بزنید بعد اون رو به بقیه شیر اضافه کنید.

مرحله سوم

شیر رو داخل یک ظرف بریزید و در ظرف رو ببندید و سپس ظرف رو پتو پیچ کنید و اجازه بدید تا به مدت ۲ الی ۳ ساعت بمونه وقتی که ماست سفت شد اون رو داخل یخچال قرار بدید و تا دو روز به اون دست نزنید تا ماست کاملا آماده بشه ؛ نوش جان