طرز تهیه ترشی فلفل با سس گوجه فرنگی ساده و خوشمزه

سلام به همراهان عزیز سایت آشپزم آموزش امروز طرز تهیه ترشی فلفل هست ، این ترشی که با سس گوجه فرنگی خیلی راحت آماده میشه رو میتونید خیلی راحت با این آموزش یاد بگیرید و در کنار غذاهاتون سرو کنید با این آموزش همراه باشید .

طرز تهیه ترشی فلفل با سس گوجه فرنگی

مواد لازم برای 4 الی 6 نفر

⫸ فلفل🌶️ تند یا شیرین 250 گرم

⫸ سیر🧄 5 حبه

⫸ سبزی🌿 خشک یا تازه معطر 2 قاشق غذاخوری

⫸ نمک🧂 به میزان لازم

⫸ سرکه سفید به میزان لازم

⫸ گوجه فرنگی🍅 4 تا 5 عدد

مرحله اول

در مرحله اول 250 گرم فلفل🌶️ تند یا شیرین رو بشورید و خوب آن ها را خشک کنید و بعد به هر اندازه که دوست دارید آنها را خرد کنید .

مرحله دوم

حالا 5 حبه سیر🧄 رو هم به صورت ساطوری خیلی ریز خرد کنید و سیر🧄 و فلفل🌶️ خرد شده را داخل یک شیشه تمیز بریزید.

مرحله سوم

برای درست کردن سس گوجه فرنگی ابتدا 4 عدد گوجه فرنگی🍅 را بشویید بعد آن را رنده کنید سپس داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت متوسط قرار بدید و اجازه بدید به آرومی 20 دقیقه⏰ بجوشه .

مرحله چهارم

بعد از 20 دقیقه⏰ آن را از صافی رد کنید و داخل ظرفی بریزید سپس به مقدار لازم به آن نمک🧂 و سرکه سفید اضافه کنید حالا 2 قاشق غذاخوری سبزی🌿 خشک و معطر را اضافه کنید.

مرحله پنجم

سس گوجه فرنگی🍅 را روی فلفل🌶️ و سیر🧄 بریزید بعد از 2 یا 3 هفته ترشی خوشمزه شما آماده است و می توانید با انواع غذاها به عنوان چاشنی میل کنید ؛ نوش جان