طرز تهیه کیک پنیر و آلبالو به روش ساده
سلام شما عزیزان و کاربران سایت آشپزم 👩🏻🍳. امروز براتون یک دسر خوشمزه آوردم به اسم کیک پنیر و آلبالو 🍰🍒 که با این روش خیلی راحت میتونید درست کنید و ازش لذت ببرید پس با من همراه باشید.
درجه سختی: 2/10
مواد لازم برای 4 نفر
⫸ آرد الك شده 4 پيمانه
⫸ شكر 300 گرم
⫸ كره 🧈 200 گرم
⫸ تخم مرغ 🥚 4 عدد
⫸ بكينگ پودر 1 سوپخوری
⫸ ماست 1 پيمانه
⫸ خلال بادام يا پرك بادام به مقدار لازم
مواد لازم برای مواد میانی
⫸ پنير خامه اي 300 گرم
⫸ تخم مرغ 🥚 2 عدد
⫸ شكر 1/3 پيمانه
⫸ آرد 4 سوپخوری
⫸ آلبالو بدون هسته 🍒 1 پيمانه
⫸ نشاسته ذرت 🌽 2 سوپخوری
مرحله اول
آرد، شكر، نمك 🧂 و بكينگ پودر را با هم مخلوط كرده ، كره سرد 🧈 را ريز خرد كرده وبا نوك انگشتان به خورد مواد بدهید.
مرحله دوم
سپس ازاين مواد 2 قاشق سوپ خوري 🥄 كنار بگذاريد و باقي مواد را به كمك همزن دستي 🥣 با ماست ، تخم مرغ 🥚 و رنده پوست ليموترش 🍋 مخلوط كنيد ومواد كيك را داخل قالب ريخته ، وسط مواد را گود كنيد.
مرحله سوم
مواد پنيري را با هم مخلوط كرده و وسط بریزید ، روي مواد را با همان دو قاشق مواد كرامبلي كه نگه داشته بوديد بپوشانيد وروي كيك پرك بادام بپاشيد.
مرحله چهارم
قالب كيك را در طبقه وسط فر با دماي 180 درجه سانتي گراد به مدت 40 دقيقه قرار دهيد تا كيك كاملا پخته شود سپس قالب را از فر خارج كنید.🥧
خواص و فواید آلبالو:
✅ آلبالو با افزایش سنتز کلاژن پوست باعث جوان سازی پوست صورت میشود.
✅ آلبالو خواص ضد باکتری دارد و سم زدایی پوست صورت باعث از بین رفتن آکنه صورت میشود.
✅ به علت وجود مقادیر بالای ویتامین C در آلبالو با خوردن آن پوست خود را روشن کنید.
✅ به دلیل وجود مقدار بالای آهن در آلبالو، ریزش مو تا حد بالایی کاهش می یابد.