طرز تهیه حلوا خامه نرم و خوشمزه بدون شیر با خامه

سلام به آشپزان هنرمند سایت آشپزم امروز براتون طرز تهیه حلوا خامه رو آوردیم شما میتونید با این دستور پخت یک حلوای ساده و خوشمزه رو درست کنید که طعم خیلی متفاوتی با بقیه حلواها داره ؛ با این آموزش همراه باشید.

طرز تهیه حلوا خامه

مواد لازم برای 4 نفر

⫸ آرد شیرینی پزی 1/5 لیوان

⫸ شکر 2/3 لیوان

⫸ خامه صبحانه 2 قاشق غذاخوری

⫸ کره 50 گرم

⫸ گلاب 2 قاشق غذاخوری

⫸ پودر هل 1/2 قاشق چایخوری

⫸ زعفران دم کرده 3 قاشق غذاخوری

⫸ روغن مایع 2/3 لیوان

⫸ آب 2/3 لیوان

مرحله اول

ابتدا اجازه بدید تا کره کمی آب بشه وقتی که آب شد به آن روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید تا وقتی که کره کاملا آب شود .

مرحله دوم

به کره خامه رو اضافه کرده و خوب هم بزنید تا یکدست بشه در این مرحله آرد رو به بقیه مواد اضافه کنید و مدام هم بزنید تا روغن به خورد آرد بره و کم کم سرخ بشه تا به رنگ قهوه ای روشن در بیاد .

مرحله سوم

برای درست کردن شهد حلوا داخل ظرف دیگر آب و شکر رو بریزید و روی حرارت ملایم قرار بدید و مدام هم بزنید تا وقتی که شکر آب بشه وقتی که شکر آب شد به آن گلاب ، هل و زعفران دم کرده را اضافه کنید و هم بزنید سپس آن را از روی حرارت بردارید .

مرحله چهارم

شهد را طی چند مرحله به آرد اضافه کرده و هم بزنید تا به خورد آرد بره وقتی که حلوا خودش را جمع کرد آن را به صورت گهواره ای تکون بدید تا یکدست بشه بعد حلوا را داخل ظرف سرو بریزید او به هر شکلی که دوست دارید آن را تزئین کنید ؛ نوش جان