طرز تهیه حلوا شیره انگور و زعفران بدون شکر
سلام به همراهان عزیز سایت آشپزم امروز طرز تهیه یک حلوا بدون شکر رو آوردیم که عاشق طعم اون میشید ، آموزش امروز طرز تهیه حلوا شیره انگور و زعفران بدون شکر هست ؛ با این آموزش همراه باشید.
طرز تهیه حلوا شیره انگور و زعفران
مواد لازم برای 2 الی 4 نفر
⫸ آرد گندم 1 لیوان
⫸ آب 1/4 لیوان
⫸ گلاب 2/4 لیوان
⫸ روغن 1/2 لیوان
⫸ هل 1/4 قاشق چایخوری
⫸ زعفران 3 قاشق غذاخوری
⫸ شیره 1 لیوان
پیشنهاد سرآشپز: طرز تهیه حلوا بوتیکی شکلاتی با آرد نخودچی
مرحله اول
یک لیوان شیره رو به همراه ۱.۴ لیوان آب و ۱.۴ لیوان گلاب و ۳ قاشق غذاخوری زعفران و ۱.۴ قاشق چایخوری هل داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار بدید تا وقتی که گرم بشن.
مرحله دوم
یک لیوان آرد رو الک کنید و داخل یک ماهیتابه بریزید و روی حرارت قرار بدید و مدام به مدت ۳۰ دقیقه تفت بدید تا خامی آرد گرفته بشه ، بعد از تفت دوباره آرد رو الک کنید.
مرحله سوم
روغن یا کره رو به آرد اضافه کنید و ۵ دقیقه اون رو تفت بدید در نهایت شربت گرم رو که آماده کردید اضافه کنید و سریع و تند هم بزنید تا وقتی که حلوا جمع بشه و به صورت گهواره ای در بیاد ، حلوا رو داخل ظرف مورد نظرتون بریزید و به شکل دلخواه اون رو تزئین کنید ؛ نوش جان