طرز تهیه قهوه ذرت با طعم جدید و متفاوت خانگی و آسان
سلام به همراهان عزیز سایت آشپزم آموزش امروز طرز تهیه قهوه ذرت + نکات مهم و تکمیلی هست، با این آموزش همراه باشید.
طرز تهیه قهوه ذرت
مواد لازم برای 2 نفر
⫸ ذرت 2 عدد
⫸ شکر 2 قاشق غذاخوری
⫸ آب 1/2 لیوان
⫸ شیر 2 لیوان
⫸ قهوه 1 قاشق غذاخوری
پیشنهاد سرآشپز: طرز تهیه ترشی ذرت سنتی خوشمزه و مجلسی با فلفل دلمه ای
مرحله اول
برای درست کردن این نوشیدنی خنک و خوشمزه ، ابتدا ذرت‌ها رو پوست بگیرید ، بعد دانه‌های آن را کامل جدا کنید و داخل یک ظرف بریزید. سپس یک قاشق غذاخوری شکر رو به همراه نصف لیوان آب روی ذرت‌ها بریزید. بعد با گوشت‌کوب برقی ذرت‌ها رو کامل پوره کنید.
مرحله دوم
یک صافی روی یک ظرف قرار بدید ، بعد ذرت‌های پوره شده را روی اون بریزید و با پشت قاشق فشار بدید ، تا ذرت‌ها از صافی رد شوند و یک سیروپ یک دست به دست بیاورید. به سیروپ ذرت یک لیوان شیر اضافه کنید و با فوم میکر ، هم بزنید تا سیروب ذرت و شیر با هم ترکیب شوند و حالت فوم بگیرند.
مرحله سوم
داخل یک قهوه جوش مقداری آب بریزید ، روی حرارت ملایم قرار بدید و زمان بدید تا آب داغ شود. وقتی که آب داغ شد ، یک قاشق غذاخوری پودر قهوه فوری را درون آن بریزید و به آرامی هم بزنید تا قهوه با آب مخلوط شود.
مرحله چهارم
وقتی که قهوه درون آب حل شد ، حرارت رو به مرور کم کنید تا قهوه به جوش نیاید و فقط داغ شود. بعد از حدود 5 الی 10 دقیقه قهوه رو از روی حرارت بردارید.
مرحله پنجم
داخل لیوان‌های سرو مورد نظرتون چند قالب یخ قرار بدید. سپس یک لیوان شیر داخل لیوان بریزید ، بعد مخلوط ذرت و شیر را داخل اون بریزید و سپس قهوه دم کرده رو روی آن بریزید. بعد نوشیدنی رو سرو کنید. نوش جان
نکات مهم
◉ در صورتی که می‌خواهید این نوشیدنی را برای تعداد افراد بیشتری درست کنید ، تمام مواد اولیه رو دو برابر کنید.
◉ در تهیه نوشیدنی قهوه ذرت ، حتماً از بلال‌های شیرین استفاده کنید.
◉ در صورتی که بلال‌ها شیرین نبود ، از مقدار شکر بیشتری استفاده کنید.