طرز تهیه ساندویچ رست بیف با سس سبزیجات در ماهیتابه
سلام به مخاطبین سایت آشپزم آموزش امروز طرز تهیه ساندویچ رست بیف با سس سبزیجات است.
این ساندویچ خوش طعم متعلق به کشور ایتالیاست و با طعم بی نظیرش تبدیل به یک غذای بین المللی شده و طرفداران زیادی دارد .
با این آموزش شما میتوانید این ساندویچ خوشمزه را به راحتی تهیه و از طعم بی نظیرش لذت ببرید ؛ با این آموزش همراه باشید .
طرز تهیه ساندویچ رست بیف با سس سبزیجات
مواد لازم برای 3 الی 5 نفر
⫸ گوشت گوساله🥩 500 گرم
⫸ پیاز🧅 2 عدد
⫸ هویج🥕 1 عدد
⫸ گوجه فرنگی🍅 2 عدد
⫸ فلفل سبز شیرین 4 عدد
⫸ کرفس ( در صورت تمایل به مقدار خیلی کم )
⫸ پیازچه 1 عدد
⫸ سیر🧄 3 حبه
⫸ رب گوجه فرنگی🍅 2 قاشق غذاخوری
⫸ پنیر پیتزا🧀 به مقدار لازم
⫸ قارچ 10 عدد
⫸ نان ( ترجیحا نان پیتا ) به مقدار لازم
⫸ نمک🧂 ، فلفل سیاه ، پودر سیر ، زنجبیل ، پاپریکا و پودر تخم گشنیز به مقدار لازم
پیشنهاد سرآشپز: طرز تهیه پیتزا رست بیف با سس مخصوص خانگی و خوشمزه
مرحله اول
در مرحله اول گوشت🥩 را به همراه پیاز🧅 ، ادویه ها ( نمک🧂 ، فلفل سیاه ، پودر سیر ، زنجبیل ، پاپریکا و پودر تخم گشنیز ) ، سیر🧄 ، هویج🥕 ، گوجه فرنگی🍅 ، فلفل سبز شیرین ، کرفس ( در صورت تمایل به مقدار خیلی کم ) و پیازچه داخل قابلمه بریزید و آب بریزید اجازه دهید تا گوشت خوب بپزه بعد از اینکه گوشت کاملا پخت آن را از داخل آب خارج کنید و آن را ریش ریش کنید ؛ سپس قارچ ها را تفت دهید .
مرحله دوم
برای تهیه سس سبزیجات رست بیف سبزیجات پخته رو به همراه آب غلیظی که داره با گوشت کوب برقی کاملا میکس کنید و سپس مقداری رب گوجه فرنگی🍅 که با روغن تفت داده اید به آن اضافه کنید و مخلوط کنید .
مرحله سوم
نان مدنظر خود را ( ترجیحا نان پیتا ) کف ماهیتابه با شعله کم پهن کنید سپس یک لایه از سس را روی نان بمالید و مقداری گوشت🥩 رو به آن اضافه کنید سپس قارچ و پنیر🧀 را روی آن بریزید و در آخر مقداری سس روی پنیرها بریزید بعد نان را به آرامی تا کنید درب ماهیتابه را ببندید اجازه دهید کمی برشته شده سپس برگردانید تا طرف دیگر نان برشته و پنیر داخل ساندویچ آب شود ؛ نوش جان