طرز تهیه کیک گوشت و پنیر با مزه ای بی نظیر
سلام به هنرمندان سایت آشپزم آموزش امروز یک غذای خیلی خوشمزه هست که مطمعنا عاشقش میشید .آموزش امروز طرز تهیه کیک گوشت هست.یک غذای خیلی ساده و متفاوت که میتونید به شکل فینگر فود هم اون رو درست کنید.با این آموزش همراه باشید
طرز تهیه کیک گوشت
مواد لازم برای 4 نفر
⫸ تخم مرغ 4 عدد
⫸ نمک 1 قاشق چایخوری
⫸ آرد سفید قنادی 2 پیمانه
⫸ بیکینگ پودر 1 قاشق سوپخوری
⫸ ماست 1 پیمانه
⫸ روغن مایع 1/2 پیمانه پر
⫸ پنیر پیتزا به مقدار لازم
⫸ پیاز 1 عدد
⫸ سیر 2 حبه
⫸ گوشت چرخ کرده 200 گرم
⫸ فلفل دلمه نصف 1 عدد
⫸ ذرت 3 قاشق غذاخوری
⫸ نخود فرنگی 1 قاشق غذاخوری
⫸ زردچوبه ، فلفل سیاه ، آویشن ، نمک به مقدار لازم
⫸ رب 1 قاشق غذاخوری
مرحله اول
برای درست کردن مواد گوشتی یک عدد پیاز درشت رو خرد کنید و داخل ماهیتابه کمی روغن بریزید و پیاز رو کمی تفت بدید یک الی دو حبه سیر رو خرد کنید و به پیاز اضافه کنید و کمی تفت بدید بعد گوشت چرخ کرده را اضافه کنید
مرحله دوم
وقتی که رنگ گوشت تغییر کرد مقداری فلفل دلمه خرد شده به همراه ذرت و نخود فرنگی را اضافه کنید و هم بزنید سپس زردچوبه فلفل سیاه آویشن نمک و مقداری رو بزنید وقتی بوی خامی رب گرفته شد مواد گوشتی ما آماده است
مرحله سوم
برای درست کردن این کیک خوشمزه اول آرد قنادی را با بکینگ پودر مخلوط کنید و آن را سه بار الک کنید و کنار بذارید.
مرحله چهارم
حالا داخل یک ظرف بزرگ چهار عدد تخم مرغ را بشکنید بعد به اون نمک اضافه کنید و با همزن برقی اون رو حسابی مخلوط کنید تا کرم رنگ و کشدار بشه.حالا به مواد ۱ پیمانه ماست و نصف پیمانه روغن اضافه کنید و فقط در حد مخلوط شدن با دور کند هم بزنید.
مرحله پنجم
حالا مخلوط آرد و بکینگ پودر رو در دو مرحله روی مواد الک کنید و به صورت اون رو هم بزنید تا کاملا یک دست بشه. حالا کف قالب مورد نظر کاغذ روغنی بزارید و نیمی از مواد را روی آن بریزید و سطح اون رو صاف کنید
مرحله ششم
بعد از مواد گوشتی که آماده کردید روی اون بریزید.روی اون کمی پنیر پیتزا بریزید و بقیه مواد کیک رو روی مواد گوشتی بریزید و با لیسک صاف کنید. حالا قالب رو داخل فر بزارید .نوش جان