طرز تهیه دمپخت باقالی قمی خوشمزه بدون گوشت

سلام به هنرمندان عزیز سایت آشپزم امروز براتون طرز تهیه یک غذای قمی رو آوردیم که خیلی راحت و در کمترین زمان درست میشه ؛ آموزش امروز طرز تهیه دمپخت باقالی هست ، با این آموزش همراه باشید .

طرز تهیه دمپخت باقالی

مواد لازم برای 2 نفر

⫸ برنج🍚 1/5 پیمانه

⫸ باقالی زرد 1 پیمانه

⫸ زردچوبه 1 قاشق غذاخوری

⫸ نمک🧂 به مقدار لازم

⫸ پیاز🧅 1 عدد

مرحله اول

در مرحله اول 1/5 پیمانه برنج را داخل کاسه بریزید و روی آن 2/5 آب بریزید سپس به آن مقداری نمک🧂 اضافه کنید و اجازه بدید تا برنج خیس بشه ، باقالی ها رو داخل یک قابلمه بریزید و بعد روی اون مقداری آب بریزید و آن را بشویید سپس روی آن کمی روغن بریزید سپس روی حرارت قرار بدید تا نیم پز شود ‌.

مرحله دوم

1 عدد پیاز🧅 را پوست بگیرید و بشورید سپس آن را به صورت خلالی خرد کنید داخل ماهیتابه کمی روغن بریزید و روی حرارت قرار بدید وقتی که روغن داغ شد پیاز🧅 را به آن اضافه کنید و تفت بدید تا وقتی که پیاز کاملاً سرخ شود .

مرحله سوم

وقتی که پیاز🧅 کاملاً سرخ شد باقالی های نیم پز رو به اون اضافه کنید سپس نمک🧂 و زردچوبه را به آن اضافه کنید و تفت بدید حالا برنج رو بعد از چند دقیقه به همراه آب برنج به مخلوط پیاز و باقالی اضافه کنید و آن را هم بزنید .

مرحله چهارم

سپس زیر اون رو زیاد کنید تا آب برنج کشیده بشه وقتی که آب برنج کشیده شد آن را دم بزارید تا کاملا آماده بشه ؛ نوش جان