طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات رژیمی با سس بشامل
دوستان هنرمند سایت آشپزم امروز طرز تهیه یک خوراک خوشمزه با مرغ رو آوردیم که با سس بشامل و با انواع سبزیجات درست میشه ، اگر از پخت غذاهای تکراری خسته شدید این رسپی یک پیشنهاد ویژه برای شماست پس با این آموزش همراه باشید .
طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات رژیمی
مواد لازم برای 2 الی 4 نفر
⫸ مرغ 200 گرم
⫸ پیاز 1 عدد
⫸ فلفل سبز 2 عدد
⫸ فلفل دلمه 1 عدد
⫸ قارچ 6 الی 7 عدد
⫸ رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
⫸ فلفل سیاه، پولبیبر و نمک به مقدار لازم
مواد لازم برای سس بشامل
⫸ کره 2 قاشق غذاخوری
⫸ آرد 2 قاشق غذاخوری
⫸ شیر 2/5 لیوان
⫸ نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
⫸ پنیر پیتزا به مقدار لازم
پیشنهاد سرآشپز: طرز تهیه خوراک دل مرغ و قارچ با سس مخصوص
مرحله اول
ابتدا 1 عدد پیاز را پوست بگیرید و خرد کنید سپس به همراه روغن داخل ماهیتابه بریزید و آن را تفت بدید تا وقتی که سبک بشه وقتی که سبک شد تیکه های مرغ خرد شده را به آن اضافه کنید و تفت بدید تا وقتی که مرغ تغییر رنگ بده .
مرحله دوم
وقتی که مرغ تغییر رنگ داد به آن 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را اضافه کنید بعد فلفل دلمه ای ، قارچ و فلفل سبز خرد شده را اضافه کنید و با هم مخلوط کنید .
مرحله سوم
سپس ادویه های شامل فلفل سیاه ، پولبیبر و نمک هست را بقیه مواد اضافه کنید و تفت بدید تا وقتی که مواد کاملا بپزه وقتی مواد پخت آن را کنار بگذارید .
مرحله چهارم
برای درست کردن سس بشامل 2 قاشق غذاخوری کره رو داخل یک قابلمه بریزید و روی حرارت قرار بدید وقتی که کره آب شد به آن 2 قاشق غذاخوری آرد اضافه کنید و تفت بدید تا وقتی که بوی خامی آرد گرفته شود .
مرحله پنجم
شیر را به همراه ادویه ها اضافه کنید و همه بزنید تا به غلظت فرنی برسه حالا مواد مرغ رو داخل ظرف مخصوص فر بریزید بعد روی آن از سس بشامل بریزید سپس روی مواد پنیر پیتزا بریزید بعد ظرف رو داخل فر از قبل گرم شده قرار بدید تا وقتی که پنیر آب و طلایی رنگ شود ؛ نوش جان