طرز تهیه خوراک مرغ بندری مخصوص ساندویچ

سلام به طرفداران سایت آشپزم امروز براتون طرز تهیه خوراک مرغ بندری🍗 رو آوردم. یک ساندویچ خوشمزه که اگه سوسیس بندری دوست نداشته باشید این ساندویچ میتونه گزینه خوبی باشه. با من همراه باشید.

مواد لازم برای 4 نفر

⫸ مرغ 🍗 400 گرم

⫸ پیاز 🧅 3 عدد

⫸ زردچوبه و فلفل سیاه و نمک 🧂 به مقدار لازم

⫸ فلفل دلمه ای 🥘 1 عدد

⫸ رب گوجه 🍅 2 قاشق غذا خوری

⫸ قارچ 🍄 5 عدد

مرحله اول

برای تهیه خوراک مرغ خوشمزه 🍗به روش بندری در ابتدای کار، مرغ را خرد کرده و درون یک قابلمه می ریزیم. یک پیاز 🧅 را خرد کرده به آن اضافه می کنیم. سپس ادویه به دلخواه اضافه کرده و می گذاریم با کمی آب بپزد.

مرحله دوم

سپس آن را ریش ریش کرده و کنار می گذاریم.دو پیاز دیگر را شسته و پوست می کنیم و ریز خرد می کنیم. یک تابه برداشته و با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. پیاز ها را به آن اضافه کرده و تفت می دهیم تا طلایی شود.🥘

مرحله سوم

سپس فلفل دلمه ای  را شسته و ریز خرد می کنیم.دو پیاز دیگر را شسته و پوست می کنیم و ریز خرد می کنیم. یک تابه برداشته و با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. پیاز ها را به آن اضافه کرده و تفت می دهیم تا طلایی شود. سپس فلفل دلمه ای را شسته و ریز خرد می کنیم.

مرحله چهارم

اب مرغ 🍗 را از صافی رد کرده و به آن اضافه کرده و مخلوط می کنیم و روی حرارت می گذاریم تا آب آن تبخیر شود و تمام مواد مزه دار شود. قارچ ها را شسته یا پوست می کنیم و به صورت ورقه ای خرد می کنیم. یک تابه برداشته و با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم

مرحله پنجم

سپس صبر می کنیم تا روغن به خوبی داغ شود. سپس قارچ ها🍄 را درون آن سرخ می کنیم. در ادامه مواد مرغی را درون ساندویچ می ریزیم. روی آن را کمی قارچ سرخ کرده اضافه کرده و با کاهو و خیار شور ساندویچ می کنیم و سرو می کنیم.

خواص مرغ