طرز تهیه خوراک مرغ و سیب زمینی با سس بشامل
سلام به هنرمندان عزیز سایت آشپزم آموزش امروز طرز تهیه یک خوراک ساده و راحت رو آوردیم که میتونید در کمترین زمان با مواد در دسترس اون رو تهیه و سرو کنید ، آموزش امروز طرز تهیه خوراک مرغ و سیب زمینی با سس بشامل هست ؛ با این آموزش همراه باشید .
طرز تهیه خوراک مرغ و سیب زمینی
مواد لازم برای 2 الی 3 نفر
⫸ سیب زمینی 4 عدد
⫸ نمک 1 قاشق چایخوری
⫸ فلفل چیلی یا قرمز نصف قاشق چایخوری
⫸ روغن مایع 1 فنجان چایخوری
⫸ مرغ خرد شده 500 گرم
⫸ فلفل دلمه ای ریز خرد شده 1 الی 2 عدد
⫸ پنیر چدار یا پیتزا 100 گرم
مواد لازم برای سس بشامل
⫸ کره 1 قاشق غذاخوری
⫸ آرد 2 قاشق غذاخوری
⫸ نمک 1 قاشق چایخوری
⫸ شیر 2 پیمانه
پیشنهاد سرآشپز: طرز تهیه خوراک دل مرغ و قارچ با سس مخصوص
مرحله اول
ابتدا 4 عدد سیب زمینی را پوست بگیرید و آن را به صورت اسلایسی و نازک خرد کنید سپس اونها رو داخل یک ظرف بریزید سپس فلفل قرمز ، نمک و روغن مایع را اضافه کنید و مخلوط کنید تا مواد به خورد سیب زمینی ها برن بعد آن را داخل ظرف مخصوص فر بریزید و داخل فر قرار بدید تا طلایی شوند .
مرحله دوم
1 الی 2 عدد فلفل دلمه ای رو به صورت خلالی خرد کنید حالا داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار بدید وقتی که روغن داغ شد فلفل دلمه ای را داخل روغن سرخ کنید وقتی که فلفل دلمه ای ها کمی نرم شد مرغ خرد شده رو اضافه کنید و تفت بدید تا مرغ کاملا بپزه .
مرحله سوم
برای درست کردن سس بشامل 1 قاشق غذاخوری کره رو داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت قرار بدید و وقتی که کره کاملا آب شد 2 قاشق غذاخوری آرد رو به اون اضافه کنید و 2 الی 3 دقیقه تفت بدید سپس شیر را اضافه کنید و هم بزنید در آخر نمک و ادویه های دلخواه تون رو اضافه کنید .
مرحله چهارم
سیب زمینی ها را از داخل فر بیرون بیارید و مخلوط قارچ و فلفل دلمه ای روی اون بریزید در آخر از سس بشامل روی اون بریزید رو کمی پنیر پیتزا روی مواد بریزید و آن رو داخل فر از قبل گرم شده با دمای 250 درجه قرار بدید تا پنیر آب بشه ؛ نوش جان