طرز تهیه خوراک زبان با سس قارچ رستورانی خوشمزه
سلام به آشپزان👩🏻🍳 سایت آشپزم آموزش امروز با طرز تهیه خوراک زبان با سس قارچ🍄 هست ؛ این خوراک خوشمزه رو میتونید به عنوان یک وعده سالم و مقوی میل کنید ؛ با این آموزش همراه باشید.
طرز تهیه خوراک زبان با سس قارچ
مواد لازم برای 2 الی 4 نفر
⫸ زبان👅 1 عدد
⫸ پیاز🧅 2 عدد
⫸ سیر🧄 3 حبه
⫸ دارچین ، زردچوبه ، پولبیبر🌶️ ، نمک🧂 به مقدار لازم
⫸ قارچ🍄 1 بسته
⫸ کره 50 گرم
پیشنهاد سرآشپز: طرز تهیه فیله استریپس با سس قارچ و سیب زمینی رستورانی
مرحله اول
برای درست کردن این خوراک خوشمزه زبان رو داخل زودپز بزارید و روی اون آب بریزید بعد به مدت 15 دقیقه⏰ به آن اجازه بدید تا کاملا بپزه ، بعد از این مدت آب داخل زودپز رو خالی کنید و زبان رو مجددا داخل زودپز قرار بدید .
مرحله ذوم
2 عدد پیاز🧅 و 3 حبه سیر🧄 که اونها رو پوست گرفتید داخل زودپز بزارید و روی مواد مجددا آب بریزید و مجددا اجازه بدید به مدت 15دقیقه⏰ بپزه اواسط پخت به زبان ادویه هارو که شامل زردچوبه و دارچین هست رو اضافه کنید و مجددا بزارید که کامل بپزه.
مرحله سوم
زبان رو آبکش کنید بعد از اینکه زبان خنک شد پوست اون رو جدا کنید و بعد به صورت اسلایسی اون رو خرد کنید.
مرحله چهارم
داخل ماهیتابه مقداری کره بریزید و روی حرارت قرار بدید وقتی که کره آب شد به آن 1 بسته قارچ🍄 رو که به صورت اسلایسی خرد کردید اضافه کنید و تفت بدید بعد مقداری آبلیمو🍋 به قارچ🍄 بزنید تا تغیر رنگ ندهد.
مرحله پنجم
بعد آب زبان رو که از صافی رد کردید به قارچ🍄 اضافه کنید و در آخر گوشت زبان رو مواد اصافه کنید ، نمک🧂 و پولبیبر🌶️ رو بریزید و مواد رو تفت بدید تا آب آن کشیده بشه ؛ نوش جان