طرز تهیه ماکارونی با سس بشامل بدون قارچ و پنیر
سلام به شما دوستان عزیز سایت آشپزم امروز براتون طرز تهیه یک ماکارونی خیلی متفاوت با سس بشامل رو آوردیم با مواد در دسترس بدون پنیر و قارچ به راحتی و با هر نوع ماکارونی میتونید اون رو درست کنید ، با این آموزش همراه باشید .
طرز تهیه ماکارونی با سس بشامل
مواد لازم برای 3 الی 4 نفر
⫸ ماکارونی🍝 1 بسته
⫸ روغن 1 قاشق غذاخوری
⫸ پیاز 🧅 1 عدد
⫸ گوشت🥩 چرخ کرده 200 گرم
⫸ نمک🧂 ، فلفل سیاه ، زیره و پاپریکای تند از هر کدام 1 قاشق چایخوری
⫸ رب گوجه🍅 1 قاشق غذاخوری
⫸ فلفل دلمه 🫑 نصف 1 عدد
⫸ سیر🧄 3 حبه
⫸ گوجه فرنگی🍅 له شده ۱ عدد
مواد لازم برای سس بشامل
⫸ کره 4 قاشق غذاخوری
⫸ روغن 3 قاشق غذاخوری
⫸ آرد 3 قاشق غذاخوری
⫸ شیر🥛 2 پیمانه
⫸ نمک🧂 و فلفل سیاه به مقدار لازم
پیشنهاد سرآشپز: طرز تهیه پیتزا ماکارونی بدون فر با گوشت چرخ کرده
مرحله اول
داخل قابلمه مقداری آب بریزید و به آن روغن و نمک🧂 اضافه کنید و وقتی که آب به جوش اومد ماکارونی🍝 رو داخل آن بریزید تا وقتی که ماکارونی نرم بشه پیاز🧅 را پوست بگیرید و به صورت نگینی اون رو خرد کنید سپس آن را به همراه کمی روغن داخل ماهیتابه بریزید و اون رو تفت بدید.
مرحله دوم
وقتی که پیاز🧅 سبک شد سیر رنده شده را به آن اضافه کنید و با هم تفت بدید تا عطر سیر 🧄 بلند بشه وقتی که عطر سیر بلند شد به آن گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت بدید تا وقتی که رنگ گوشت تغییر کنه.
مرحله سوم
وقتی که رنگ گوشت🥩 تغییر کرد ادویه ها که شامل نمک🧂 ، فلفل سیاه ، زیره و پاپریکا هست را به همراه رب گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای 🫑 خرد شده و پوره گوجه فرنگی اضافه کنید و با هم تفت بدید تا مواد بپزه ؛ ماکارونی را آبکش کنید و داخل یک قابلمه بریزید سپس مواد گوشتی رو به اون اضافه کنید و با هم مخلوط کنید.
مرحله چهارم
برای درست کردن سس بشامل کره و روغن رو روی حرارت قرار بدید تا داغ بشه سپس آرد رو به اون اضافه کنید و ۲ الی ۳ دقیقه تفت بدید و کم کم شیر🥛 رو به اون اضافه کنید بعد نمک 🧂 و فلفل رو اضافه کنید و با هم مخلوط کنید وقتی که سس غلیظ شد آن را از روی حرارت بردارید.
مرحله پنجم
مقداری از سس بشامل رو کف ظرف مورد نظرتون بریزید بعد ماکارونی🍝 روی اون بریزید و دوباره سس بشامل روی ماکارونی بریزید حالا آن را به مدت ۱۰ دقیقه داخل فر قرار بدید ؛ نوش جان