طرز تهیه مرغ سوخاری رژیمی با سیب زمینی
سلام به هنرمندان سایت آشپزم امروز براتون طرز تهیه یک غذای خوشمزه رژیمی رو آوردیم .آموزش امروز طرز تهیه مرغ سوخاری رژیمی هست اگه تا الان مرغ رو به صورت ساده درست میکردید پیشنهاد میکنیم این آموزش رو از دست ندید که هم خیلی سالم هست و اگه رژیم باشید با خیال راحت میتونید اون رو میل کنبد. با این آموزش همراه باشید
طرز تهیه مرغ سوخاری رژیمی
مواد لازم برای 4 نفر
⫸ سینه مرغ 2 عدد
⫸ سیب زمینی 3 عدد
⫸ نمک ، فلفل ، پودر سیر به مقدار لازم
⫸ جعفری 1 مشت
⫸ روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
⫸ ماست 4 قاشق غذاخوری
پیشنهاد سرآشپز: طرز تهیه دوپیازه مرغ و برنج رستورانی و مجلسی
مرحله اول
در مرحله اول سه عدد سیب زمینی رو بشورید و پوست بگیرید بعد به هر شکل و ابعادی که دوست دارید آنها را برش بدهید.حالا داخل ماهیتابه مقداری آب بریزید و روی حرارت قرار بدید وقتی که آب جوش اومد سیب زمینی ها را به همراه نمک داخل آن بریزید و بعد از ۵ دقیقه سیب زمینی را آبکش کنید.
مرحله دوم
حالا داخل ظرفی نمک ، جعفری تازه ، پودر سیر ، فلفل ، روغن زیتون و هر ادویه که دوست دارید بریزید و باهم مخلوط کنید سپس سیب زمینی ها را به آن اضافه کنید و کامل با هم مخلوط کنید تا همه جای سیب زمینی با ادویه ها پوشیده بشه.
مرحله سوم
حالا سینه مرغ را به تکه های خیلی نازک برش بزنید سپس روی آنها یک کیسه فریزر بکشید و با هر چیزی که دوست دارید اونا رو بکوبید تا نازک تر بشن.
مرحله چهارم
برای مزه دار کردن مرغ مقداری ماست رو به همراه روغن زیتون نمک فلفل و پودر سیر داخل ظرفی بریزید و آنها را با هم مخلوط کنید بعد مرغ ها را کاملاً با این مواد آغشته کنید و نیم ساعت به آن استراحت بدید.
مرحله پنجم
حالا داخل ظرف مقداری پودر سوخاری بریزید و سینه های مرغ رو به پودر سوخاری آغشته کنید. سپس کف سینی فر کاغذ روغنی بزارید و آن را چرب کنید تا سیب زمینی و مرغ به آن نچسبد بعد سیب زمینی ها و مرغ هایی که به انها پودر سوخاری زدید روی سینی فر بچینید. حالا سینی رو داخل فر بزارید حتما حواستون باشه وقتی که نیمی از زمان گذشت سینی رو از فر دربیارید و همه سیب زمینی و مرغ ها رو بچرخونید تا دو طرف اون کاملا بپزه.نوش جان