طرز تهیه پیتزا با نان لواش و گوشت چرخ کرده

سلام به هنرمندای عزیز سایت آشپزم امروز قراره باهم با نون لواش یک پیتزای خیلی خوشمزه و آسون یاد بگیریم.آموزش امروز طرز تهیه پیتزا با نان لواش هست.اگه دوست دارید یک پیتزای متفاوت رو امتحان کنید با من همراه باشید.

طرز تهیه پیتزا با نان لواش

مواد لازم برای 4 نفر

⫸ پیاز 1 عدد

⫸ فلفل دلمه ای 1 عدد کوچک

⫸ فلفل تند 1 عدد

⫸ گوجه فرنگی 3 عد

⫸ گوشت چرخ کرده 150 تا 200 گرم

⫸ رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری

⫸ نان لواش بین 3 تا 4 عدد

⫸ پنیر پیتزا 100 تا 150 گرم

⫸ زردچوبه ، نمک ، فلفل سیاه ، پودر تخم گشنیز ، پودر پاپریکا و پودر سیر به مقدار لازم

مرحله اول

در مرحله اول یک عدد پیاز را پوست بگیرید و آن را بشویید و سپس به صورت نگینی خرد کنید سپس یک عدد فلفل دلمه کوچک را بشورید و آن را نصف کنید سپس به صورت نگینی اون رو خورد کنید. حالا یک عدد فلفل تند رو بشورید و به صورت اسلایسی خرد کنید. ۳ عدد گوجه فرنگی رو بشورید و اون رو بارنده پوره کنید.

مرحله دوم

حالا یک عدد ماهی تابه را روی حرارت قرار بدید و داخل روغن بریزید وقتی روغن داغ شد پیاز خرد شده را داخل آن بریزید و تفت بدید وقتی پیاز سبک شد فلفل دلمه ای اضافه کنید و تفت بدید دو دقیقه بعد زردچوبه نمک فلفل سیاه پودر تخم گشنیز رو اضافه کنید و مجددا تفت بدید.

مرحله سوم

بعد از اینکه همه مواد را با هم تفت دادید گوشت چرخ کرده و به مواد اضافه کنید و با مواد مخلوط کنید و تفت بدید تا وقتی که رنگ گوشت تغییر کنه. وقتی رنگ گوشت تغییر کرد یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه کنیم وقتی که بوی خامی رب گرفته شد پودر پاپریکا و پودر سیر رو اضافه کنید و مجددا تفت بدید. حالا پوره گوجه را به مواد اضافه کنید بعد از نیم ساعت خوراک ما آمادست.

مرحله چهارم

حالا نون های لواش و به صورت گرد برش بزنید بعد آنها را از وسط به دو نصف برش بزنید. حالا نصف نون رو پهن کنید و از مواد گوشتی روی اون بریزید و رول کنید. حالا داخل قالب پیتزا کاغذ روغنی بزارید بدر اون ها رو داخل اون به صورت دایره ای بچینید. حالا روی آنها پنیر پیتزا و هر تاپیک ای که دوست دارید بریزید.حالا داخل فر بزارید.نوش جان