طرز تهیه رول سوسیس با آموزش مرحله به مرحله

سلام به هنرمندهای عزیز سایت آشپزم 👩🏻‍🍳. آموزش امروز رول سوسیس🌭 هست یه پیش غذای خوشمزه که به راحتی درست میشه.میتونید این پیش غذای خوشمزه رو توی تولد و مهمونی هاتون درست کنید.با من همراه باشید.

مواد لازم برای 4 نفر

⫸ آرد 240 گرم

⫸ شکر 25 گرم

⫸ نمک🧂 1/2 قاشق چایخوری

⫸ مایه خمیر فوری 4 گرم یا 1 قاشق چایخوری

مرحله اول

همه مواد خشک رو با هم خوب مخلوط کنید حالا 1 عدد تخم مرغ🥚 + 155 گرم شیر🥛 اضافه کنید و مخلوط کنید تا خمیر تو کاسه جمع بشه🥣 بعد 35 گرم کره همدمای محیط و نرم شده رو اضافه میکنید

مرحله دوم

کاسه‌ای رو کمی چرب کنید و خمیرتون بزارید داخلش و یکساعت یا تا زمانیکه که حجمش دو برابر بشه تو دمای محیط استراحت بدید

مرحله سوم

سپس به 6 قسمت مساوی تقسیم کنید، چانه بگیرید و 15 دقیقه دیگه استراحت بدید بعد از اون هر خمیر رو به شکل بیضی باز کنید و رول کنید و دور سوسیس بپیچید🌭 و داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداخته و روش آرد برنج الک کردید بچینید و مجدد یکساعت دیگه استراحت بدید

مرحله چهارم

سپس خمیرها رو با 1 عدد زرده تخم‌مرغ و 1 قاشق چایخوری شیر که مخلوط شده رومال کنید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 25 دقیقه یا تا زمانیکه نونها طلایی بشه بپزید🔥

نکته: