طرز تهیه واویشکای گوشت و سیب زمینی خوش رنگ و خوشمزه

مواد لازم برای 4 نفر

⫸ گوشت چرخ کرده 250 گرم

⫸ پیاز 2 عدد متوسط

⫸ سیب زمینی 2 عدد بزرگ(دلخواهی)

⫸ فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد

⫸ گوجه فرنگی 4 عدد بزرگ

⫸ نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم

مرحله اول

ابتدا پیازها رو خرد کرده و با مقداری روغن داخل یک تابه مناسب تفت میدیم تا پیازها کاملا طلایی بشن. گوشت چرخ کرده رو به تابه اضافه میکنیم، بعد زردچوبه و فلفل سیاه رو هم اضافه میکنیم و مواد رو به خوبی تفت میدیم تا گوشت چرخ کرده بپزه.

مرحله دوم

گوجه فرنگی ها رو پوست گرفته و به همراه فلفل دلمه ای داخل خرد کن میریزیم، خرد میکنیم و به تابه اضافه میکنیم.

مرحله سوم

حالا درب تابه رو میذاریم تا گوجه فرنگی ها آب بندازن و گوشت به طور کامل بپزه. هر از گاهی یک بار به غذا سر میزنیم و کمی مخلوط میکنیم تا ته نگیره. بعد از اینکه آب درون تابه کشیده شد و گوشت پخت نمک رو اضافه میکنیم.

مرحله چهارم

سیب زمینی ها رو هم پوست گرفته و به صورت نگینی خرد میکنیم و تو یک تابه مناسب کمی روغن ریخته و سیب زمینی ها رو سرخ می کنیم.
و در آخر غذا رو به همراه سیب زمینی سرخ کرده سرو می کنیم.

نکته: