طرز تهیه دونر کباب مرغ خانگی ورستورانی

سلام به هنرمندهای عزیز سایت آشپزم 👩🏻‍🍳 غذای امروز دونر کباب مرغ هست🍗 یه غذای خوشمزه با که بسیار سالم و راحت وخوشمزه است،امیدوارم از این غذا هم لذت ببرید ،با من همراه باشید.

مواد لازم برای 4 نفر

⫸ سینه مرغ کامل🍗 2 عدد

⫸ پیاز🧅 2 عدد

⫸ سیر🧄 6 حبه

⫸ فلفل دلمه ای رنگی🫑 1/5 عدد

⫸ قارچ🍄 200 گرم

⫸ روغن زیتون 1/4 پیمانه

⫸ نمک🧂 ، فلفل به میزان لازم

⫸ آویشن 1 قاشق غذاخوری

⫸ پودر زنجبیل 1 قاشق چای خوری

⫸ کره🧈 25 گرم

⫸ خیارشور🥒 و گوجه 🍅 به میزان لازم

مرحله اول

اول سینه ی مرغ ورقه ای🍗 نازک برش بزنید.بعد دوتا پیاز 🧅خلالی خرد کنید یه قاشق غذاخوری پودر پاپریکا کمی فلفل سیاه،نمک،زعفران دم کرده و دو قاشق غذاخوری روغن مایع یا زیتون مخلوط کنید حدود پنج ساعت بگذارید یخچال تا مزه داربشه.یه سیخ چوبی داخل نصف پیاز فرو ببرید و سینه های مرغ به سیخ چوبی بزنید.

مرحله دوم

دور کباب قارچ اسلایس شده فلفل دلمه خرد شده 🧅 با باقی مانده ی پیاز مرغ مزه دارشده مخلوط کنید دورسیخ کباب بریزید روش کمی روغن اسپری کنید. داخل فر گرم شده با 180 درجه حدود یک ساعت بگذارید بعد با چاقو خرد کنید وسط کباب با کره🧈 و زعفران رومال کنید دوباره حدود 20 دقیقه داخل فر بگذارید.

مرحله سوم

مقداری پیاز هم روی حرارت تفت بدید سبک که شد فلفل دلمه ای اضافه کنید بعد هم قارچ اسلایس شده رو با حرارت زیاد تفت بدید. میتونید کمی جعفری خرد شده هم بریزید داخلش و با خرد شده های کباب مخلوط کنید.

مرحله چهارم

بعد دونر آماده شده را بامخلفات پیاز خلالی شده و سماق زده ،گوجه🍅 ،خیار شور 🥒 و کاهو داخل نان ساندویجی بریزید و نوش جان کنید.

نکته:

خواص قارچ

خواص سیر