طرز تهیه اسنک سیب زمینی با کره خانگی و خوشمزه
سلام به هنرمندای عزیز سایت آشپزم امروز براتون طرز تهیه اسنک سیب زمینی رو آوردیم.اگر شما هم دوست دارید یک میان وعده خوشمزه و سالم امتحان کنید که بتونید با کمترین مواد و در کمترین زمان اون رو درست کنید.با من همراه باشید.
طرز تهیه اسنک سیب زمینی
مواد لازم برای 4 نفر
⫸ سیب زمینی متوسط 2 عدد
⫸ کره حیوانی یا گیاهی 50 گرم
⫸ زردچوبه نمک فلفل سیاه و پاپریکا به مقدار لازم
مرحله اول
در مرحله اول دو عدد سیب زمینی را پوست بگیرید و آنها را بشویید سپس از وسط به دو نصف خرد کنید بعد هر قسمت را به قسمت های کوچک تر خرد کنید. حالا سیب زمینی ها رو داخل قابلمه بریزید برای آن نصف لیوان آب بریزید و روی حرارت قرار بدید بعد مقداری کمی نمک بریزید و اجازه بدید تا پخته بشه.
مرحله دوم
وقتی که سیب زمینی ها پخت آنها را داخل ظرفی بریزید سپس به سیب زمینی ها ۵۰ گرم کره اضافه کنید. حالا ادویه های مورد نظر که شامل زردچوبه نمک فلفل سیاه و پاپریکا هست رو اضافه کنید و خوب با گوشت کوب سیب زمینی ها را پوره کنید.
مرحله سوم
حالا سیب زمینی ها رو داخل قیف مورد نظرتون بریزید بعد روی سینی فر اونها رو به هر شکلی که دوست دارید بریزید سپس سیب زمینی هارو داخل فر ۲۰۰ درجه به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه داخل فر قرار بدید تا بپزه میتونید سیب زمینی ها را داخل روغن هم سرخ کنید بعد از ۳۰ سیب زمینی ها آماده است نوش جان
نکته
❌ حتما فر از نیم ساعت قبل بزارید ۱۲۵ درجه و با ۲۰۰ درجه به مدت ۳۰ تا ۴۰دقیقه بپزد
❌ برای تُرد شدن،کافیه بعد از پخت یکساعت تو دمای محیط باشه تا تردتر بشه
❌ میتونی همین اسنک رو داخل روغن شناور سرخ کنید
❌ اگر سیب زمینی رو با پوست آبپز کنید و یا بخارپز کنید خمیرتون هیچوقت نرم و لطیف نمیشه و نمیتونید بدرستی ماسوره بزنید