طرز تهیه خورش پرتقال تبریزی با مرغ

مواد لازم برای 4 نفر

⫸ مرغ🍗 4 تکه

⫸ پرتقال🍊 1 عدد

⫸ آب پرتقال طبیعی 2 پیمانه

⫸ پیاز🧅 1 عدد

⫸ زعفران حل شده 2 قاشق سوپخوری

⫸ نمک 🧂 و فلفل به میزان لازم

⫸ روغن مایع 2 قاشق سوپخوری

⫸ خلال پسته 2 قاشق سوپخوری

مرحله اول

ابتدا پیاز 🧅 را رنده کرده و مرغ ها را در ظرف مناسب با پیاز رنده شده ، نمک وفلفل و زعفران کاملا آغشته می کنیم.

مرحله دوم

سپس داخل تابه روغن مایع را گرم کرده و‌مرغ ها 🍗 را تفت می دهیم پس از تفت مرغ ها ، آب پرتقال طبیعی🍊 را افزوده و درب ظرف را گذاشته اجازه می دهیم مرغ ها همراه آب پرتقال کم کم مغز پخت شود

مرحله سوم

سپس در اواخر پخت فیله پرتقال🍊 را همراه خلال پسته و کمی زعفران به خورش افزوده اجازه می دهیم تا خورش پخته شده و جا بیفتد .

نکته: