طرز تهیه املت اسپانیایی ساده با پنیر
سلام به کاربران سایت آشپزم 👩🏻🍳 غذای امروز املت اسپانیایی با پنیر هست ، این املت یکی از خوشمزه ترین املت هاست که طرفدارای خاص خودشو داره . خیلی غذای سریع و راحتی هست . با من همراه باشید.
درجه سختی: 5/10
مواد لازم برای 4 نفر
⫸ سیب زمینی 🥔 متوسط 5 عدد
⫸ پیاز متوسط 🧅 1 عدد
⫸ روغن زیتون
⫸ تخم مرغ 🥚 4 عدد
⫸ موزارلای رنده شده
⫸ نمک🧂 ، فلفل سیاه
⫸ جعفری ریز خردشده
مرحله اول
پیاز 🧅 را به صورت خلالی درشت خرد کرده و داخل روغن زیتون فراوان تفت دهید . سیب زمینی را به صورت ورقه ای نیم دایره نازک خرد کرده به تابه اضافه کنید و تفت دهید .
مرحله دوم
وقتی پیازها کاراملی شد و رنگ سیب زمینی کمی تغییر کرد از تابه خارج کرده و کنار بگذارید .🥣
مرحله سوم
داخل کاسه ای تخم مرغ🥚 ، نمک 🧂، فلفل سیاه و موزالای رنده شده را باهم مخلوط کرده و پیاز و سیب زمینی تفت داده شده را اضافه کنید و مخلوط کنید . ( میتونید بدلخواه سسیس ، سوجوک ، قارچ و …اضافه کنید )
مرحله چهارم
مقداری روغن زیتون داخل تابه گود نچسب ریخته و مواد املت را داخل آن ریخته و درب تابه را گذاشته رو ی حرارت ملایم بپزید . وقتی یکطرف آن کمی سرخ شد برگردانید طرف دیگر املت هم سرخ شود (بدون در ) املت را با جعفری تزئین کرده و سرو کنید
نکته:
❌ بهتر است از تابه گود و کوچک استفاده کنید ، اگر از تابه بزرگ استفاده کنید املت نازک و خشک می شود .
خواص سیب زمینی
سیب زمینی برای درمان گرفتگی بینی ، نایژه و ریه موثر است. سیب زمینی باعث میشود باعث می شود هضم غذا به درستی انجام شود. سیب زمینی باعث رفع تیرگی دور چشم می شود. پیاز برای درخشندگی پوست بسیار توصیه میشود. برای درمان لک‌های پوستی پیاز مصرف کنید. برای درمان نیش حشرات پیاز بخورید. پیاز موجب درمان شوره سر، حفظ رنگ مو، از بین بردن شپش میشود.