طرز تهیه املت قارچ و لوبیا برای صبحانه کامل و خوشمزه
سلام به هنرمندان سایت آشپزم آموزش امروز طرز تهیه املت قارچ و لوبیا هست.اگر میخواید یک میان وعده و یا صبحانه خوشمزه داشته باشید که براتون مفید باشه و انرژی لازم رو براتون تامین کنه این غذا برای شما یک پیشنهاد عالی هست.با این اموزش همراه باشید.
طرز تهیه املت قارچ و لوبیا
مواد لازم برای 4 نفر
⫸ کنسرو لوبیا 1 عدد
⫸ پیاز 1 عدد
⫸ فلفل دلمه ای 1 عدد
⫸ قارچ 6 عدد متوسط
⫸ سیر 4 حبه
⫸ آبلیمو 1 قاشق غذاخوری
⫸ تخم مرغ 2 عدد
⫸ کره 25 گرم
⫸ پودر زیره ، فلفل سیاه ، نمک به مقدار لازم
مرحله اول
در مرحله اول داخل قابلمه مقداری آب بریزید و روی حرارت قرار بدید وقتی که آب جوش اومد کنسرو لوبیا رو داخل اون بذارید تا گرم بشه حالا یک عدد پیاز را پوست بگیرید سپس بشویید و بعد به صورت خلالی و نازک آن را خرد کنید.
مرحله دوم
حالا یک عدد فلفل دلمه ای و ۶ عدد قارچ رو بشورید و داخل آبکش بزارید تا به اونها کشیده بشه حالا وقتی که قارچ و فلفل دلمه ای کامل خشک شد فلفل دلمه ای را به صورت خلالی خرد کنید حالا ۶ عدد قارچ را هم به صورت اسلایسی خرد کنید.بعد ۱ حبه سیر رو پوست بگیرید و به صورت ساطوری خرد کنید.
مرحله سوم
حالا یک ماهیتابه را روی حرارت قرار بدید سپس داخل اون مقداری کره و روغن بریزید وقتی که کره آب شد پیاز و فلفل دلمه ای رو داخل ماهیتابه بریزید و تفت بدید تا سبک بشن. حالا پودر زیره فلفل سیاه و نمک رو به پیاز و فلفل دلمه اضافه کنید و مجددا تفت بدید.
مرحله چهارم
حالا سیر رو به فلفل دلمه ای و پیاز اضافه کنید و تفت بدید تا عطر سیر بلند بشه وقتی که عطر سیر بلند شد قارچ رو اضافه کنید و تفت بدید تا آب قارچ ها کشیده بشه.وقتی آب قارچ ها کشیده شد آبلیمو و کنسرو لوبیا رو اضافه کنید و همه مواد رو باهم مخلوط کنید. بعد از ۸ دقیقه ۲ عدد تخم مرغ رو بشکنید .نوش جان