طرز تهیه رول سوسیس تخم مرغ + نکات تکمیلی
سلام به همراهان عزیز سایت آشپزم آموزش امروز طرز تهیه رول سوسیس تخم مرغ + نکات مهم و تکمیلی هست، با این آموزش همراه باشید.
طرز تهیه رول سوسیس تخم مرغ
مواد لازم برای 5 نفر
⫸ تخم مرغ 4 عدد
⫸ سوسیس 2 عدد
⫸ فلفل دلمه ای 1 عدد
⫸ نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
⫸ گوجه گیلاسی به مقدار لازم
پیشنهاد سرآشپز: طرز تهیه رول لازانیای سوخاری فینگر فود ساده و خانگی
مرحله اول
برای درست کردن این فینگر فود خوشمزه ، 4 عدد تخم مرغ رو بشکنید و زرده و سفیده اون را داخل ظرفهای جدا بریزید. حالا دو عدد سوسیس رو به صورت نگینی خرد کنید و به سفیده تخم مرغ اضافه کنید.
مرحله دوم
یک عدد فلفل دلمهای رو بشورید ، از وسط نصف کنید و هستههای اون رو خارج کنید. اون رو به صورت نگینی خرد کنید و بعد فلفل دلمهای رو به زرده تخم مرغ اضافه کنید.
مرحله سوم
سفیده و زرده رو به صورت جداگانه هم بزنید تا جایی که از لختگی در بیایند. حالا به هر کدام نمک و فلفل سیاه رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید.
مرحله چهارم
داخل یک ماهیتابه مقداری روغن بریزید ، روی حرارت قرار بدید. وقتی که روغن خیلی داغ شد ، زرده تخم مرغ رو درون آن بریزید و به صورت یک دست همه جای ماهیتابه اون را پخش کنید.
مرحله پنجم
در ماهیتابه رو بذارید تا زرده تخم مرغ بپزد. وقتی که زرده تخم مرغ پخت ، آن را از داخل ماهیتابه بیرون بیاورید و داخل یک بشقاب پلوخوری قرار بدید.
مرحله ششم
داخل همان ماهیتابه مقدار دیگری روغن بریزید و روی حرارت قرار بدید اجازه بدید تا روغن داغ شود. سپس سفیده تخم مرغ را هم درون آن بریزید و در ماهیتابه را بذارید تا سفیده تخم مرغ هم بپزد.
مرحله هفتم
وقتی که سفیده تخم مرغ پخت ، آن را روی زرده تخم مرغ قرار بدید و اجازه بدید تا تخم مرغها خنک شود. بعد آنها را رول کنید ، سپس اونها را به اندازه دلخواهتون برش بزنید.
مرحله هشتم
گوجه گیلاسیها را بشورید و یک خلال دندون درون آنها فرو کنید. بعد خلال دندان رو داخل رول سوسیس تخم مرغ بزنید تا زمان صرف این رول باز نشود. نوش جان
نکات مهم
◉ به جای استفاده از فلفل دلمهای ، میتوانید از انواع سبزیجات مانند شوید و گشنیز و به جای استفاده از سوسیس ، میتوانید از کالباس و یا ژامبون استفاده کنید.
◉ ادویههای داخل این غذا کاملاً دل بخواهی است و با توجه به ذائقه خود میتوانید از هر چیزی که دوست دارید استفاده کنید.
◉ حتماً بعد از اینکه تخم مرغها را داخل ماهیتابه ریختید ، در ماهیتابه رو بذارید تا روی تخم مرغها با بخار بپزد.