طرز تهیه سیب زمینی کره ای با سس پنیر گودا

سلام به کاربران عزیز سایت آشپزم آموزش امروز طرز سیب زمینی کره ای با سس پنیر هست.مطمعنا خیلی هاتون تا الان اسم این خوراک خوشمزه رو شنیدید.پس با این آموزش میتونید خیلی راحت اون رو درست کنید و ازش لذت ببرید.با من همراه باشید.

طرز تهیه سیب زمینی کره ای

مواد لازم برای 4 نفر

⫸ سیب زمینی 4 عدد

⫸ نمک و فلفل به میزان لازم

⫸ نشاسته ذرت 2 قاشق غذاخوری

⫸ کره 50 گرم

⫸ جعفری خوردشده 3 قاشق غذاخوری

مواد لازم برای سس پنیر

⫸ کره 15 گرم

⫸ شیر 1 استکان

⫸ آرد سفید 1 قاشق غذاخوری سرخالی

⫸ نمک و فلفل سیاه و آویشن به مقدارلازم

⫸ پنیر گودا ۱عدد

---

مرحله اول

در مرحله اول چهار عدد سیب زمینی را پوست بگیرید سپس آنها را بشورید و آنها را از وسط به دو قسمت تقسیم کنید و هر قسمت را به چهار قسمت مساوی تقسیم کنید حالا داخل قابلمه مقداری آب بریزید وقتی که آب به جوش اومد سیب زمینی ها را داخل اون بریزید و به مدت ۲۰ دقیقه اجازه بدید تا سیب زمینی ها پخته بشه.

---

مرحله دوم

حالا در این مرحله ۵۰ گرم کره را روی حرارت قرار بدید وقتی که کامل آب شد ۳قاشق جعفری رو به صورت خیلی ریز خرد کنید و به کره اضافه کنید و هم بزنید. حالا که سیب زمینی ها پخته شده آنها را آبکش کنید و داخل ظرفی بریزیم سپس به اونها نمک فلفل و نشاسته ذرت اضافه کنید و مخلوط کنید سپس مخلوط کره و جعفری روی آنها بریزید.

---

مرحله سوم

حالا فر و به مدت یک ربع با دمای ۲۲۰ درجه گرم کنید حالا سیب زمینی ها رو داخل ظرف بریزید و داخل فر که حالا حسابی گرم شده قرار بدید ۳۰ الی ۴۰ دقیقه اجازه بدید تا سیب زمینی ها طلایی بشه.

---

مرحله چهارم

حالا میریم سراغ درست کردن سس پنیر در مرحله اول ۱۵ گرم کره را داخل قابلمه بریزید و اجازه بدید تایپ کره آب بشه سپس پس به عنوان یک قاشق غذاخوری آرد اضافه کنید و به مدت دو دقیقه تفت بدید تا خامی آرد گرفته بشه حالا یک استکان شیر و به مواد اضافه کنید و سریع هم بزنید تا آرد گلوله نشه.

---

مرحله پنجم

وقتی مواد به غلظت رسید نمک فلفل سیاه و آویشن رو به مواد اضافه کنید سپس یک عدد پنیر گدار و اضافه کنید و هم بزنید تا پنیر آب بشه.حالا سیب زمینی هارو از داخل فر دربیارید و داخل ظرف سرو بریزید و به همراه سس پنیر اون رو سرو کنید.نوش جان