طرز تهیه کیک اسفناج و پنیر ساده و کافی شاپی با طعمی متفاوت

سلام به همراهان عزیز سایت آشپزم آموزش امروز طرز تهیه کیک اسفناج و پنیر + نکات مهم و تکمیلی هست، با این آموزش همراه باشید.

طرز تهیه کیک اسفناج و پنیر

مواد لازم برای 5 نفر

⫸ اسفناج 200 گرم

⫸ پیازچه 2 الی 3 عدد

⫸ آرد 150 گرم

⫸ شیر 150 گرم

⫸ کره 50 گرم

⫸ بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری

⫸ تخم مرغ 2 عدد

⫸ شوید خرد شده 3 قاشق غذاخوری

⫸ پنیر پیتزا 100 گرم

⫸ پنیر فتا 60 گرم

⫸ پنیر پارمسان 3 الی 4 قاشق غذاخوری

⫸ نمک و روغن به مقدار لازم

---

مرحله اول

برای شروع دو الی سه عدد پیازچه رو بشورید و بعد به صورت نگینی خرد کنیدو حالا داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار بدید. وقتی که روغن داغ شد ، پیازچه رو به آن اضافه کنید و کمی تفت بدید.

---

مرحله دوم

اسفناج‌ها رو بشورید و داخل یک آبکش بذارید تا آب اضافی آنها کاملاً برود. بعد اسفناج‌ها را به پیازچه داخل ماهیتابه اضافه کنید و با هم مخلوط کنید و بعد اون‌ها رو کنار بذارید.

---

مرحله سوم

داخل یک ظرف آرد رو به همراه بیکینگ پودر بریزید و با هم مخلوط کنید. بعد این مخلوط رو الک کنید، سپس شیر رو به آن اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید تا وقتی که آرد جمع شود.

---

مرحله چهارم

دو عدد تخم مرغ را به همراه 50 گرم کره که آن را ذوب کرده‌اید به باقی مواد اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید تا وقتی که مواد رقیق شود و گلوله‌های آرد باز شود.

---

مرحله پنجم

اسفناج و پیازچه سرخ شده رو به همراه شوید خرد شده و نمک به باقی مواد اضافه کنید و با هم مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس پنیر پیتزا و پنیر فتا رو هم اضافه کنید و مواد مجدداً مخلوط کنید.

---

مرحله ششم

داخل ظرف مورد نظرتون رو با روغن کمی چرب کنید و بعد از مواد داخل آن بریزید. روی مواد رو پنیر پارمزان بریزید. بعد ظرف رو داخل فر با دمای 180 درجه به مدت 45 دقیقه قرار بدید تا وقتی که کیک کاملاً بپزد. بعد آن را از داخل فر بیرون بیاورید و اجازه بدید خنک شود و سپس آن را سرو کنید. نوش جان

---