طرز تهیه چیپس سیب زمینی سرکه ای رژیمی در فر
سلام به هنرمندان عزیز سایت آشپزم امروز براتون طرز تهیه یک خوراکی پر طرفدار و خوشمزه رو آوردیم که کوچک و بزرگ عاشق اون هستن. آموزش امروز طرز تهیه چیپس سیب زمینی رژیمی هست. با این آموزش همراه باشید.
طرز تهیه چیپس سیب زمینی رژیمی
مواد لازم برای 4 نفر
⫸ سیب زمینی 2 عدد
⫸ آب خنک به مقدار لازم
⫸ یخ به مقدار لازم
⫸ سرکه 1 لیوان
⫸ پولبیبر به مقدار لازم
⫸ آویشن به مقدار لازم
⫸ نمک و فلفل به مقدار لازم
⫸ تخم گشنیز به مقدار لازم
پیشنهاد سرآشپز: طرز تهیه سیب زمینی متری ترد و پفکی با نشاسته ذرت
مرحله اول
ابتدا دو عدد سیب زمینی رو بشورید بعد آنها را پوست بگیرید و سپس به صورت خیلی نازک و حلقه ای برش بزنید حالا مقداری آب یخ را داخل یک کاسه بریزید.
مرحله دوم
بر روی آن یخ سرکه و نمک بریزید و سیب زمینی ها رو داخل مخلوط آب و سرکه و نمک بریزید و بذارید به مدت ۲۰ دقیقه بمونه حالا داخل سینی فر کاغذ روغنی بزارید و آن را چرب کنید.
مرحله سوم
سپس سیب زمینی ها رو آبکش کنید بعد اونها رو با فاصله داخل سینی فر بچینید و داخل فر با دمای ۲۰۰ درجه بذارید تا آماده بشه برای درست کردن سس ابتدا مقداری ماست را داخل ظرف بریزید بعد به آن سیر رنده شده جعفری خرد شده و نمک و فلفل اضافه کنید و هم بزنید بعد به همراه چیپس میل کنید نوش جان