طرز تهیه چیپس نامرئی با ورق برنج مجلسی و جذاب با طعمی بی نظیر
سلام به همراهان عزیز سایت آشپزم آموزش امروز طرز تهیه چیپس نامرئی + نکات مهم و تکمیلی هست، با این آموزش همراه باشید.
طرز تهیه چیپس نامرئی
مواد لازم برای 4 نفر
⫸ ورق برنج 2 عدد
⫸ پودر سرکه 1 قاشق غذاخوری
پیشنهاد سرآشپز: طرز تهیه چیپس سوسیس خوشمزه و فوری مناسب میان وعده
مرحله اول
برای درست کردن این چیپس‌های خوشمزه ف ابتدا اخل یک قابلمه مقداری آب بریزید و روی حرارت ملایم قرار بدید. زمان بدید تا آب به جوش بیاید. وقتی که آب به جوش آمد ، آن را از روی حرارت بردارید و کنار بذارید تا به دمای ولرم برسد.
مرحله دوم
وقتی که دمای آب ولرم شد ، ورق‌های برنج رو داخل آن قرار بدید و حدوداً 5 دقیقه صبر کنید تا ورق های برنج نرم شوند. وقتی که ورق های برنج نرم شدند ، یکی از اون‌ها را روی سطح کار قرار بدید.
مرحله سوم
بعد مقداری آب روی آن اسپری کنید و یک عدد ورق برنج دیگر روی آن قرار بدید. حالا با چاقو ورق برنج رو به اندازه های مربعی خرد کنید. سپس داخل یک ماهیتابه مقداری روغن بریزید ، روی حرارت ملایم قرار بدید و صبر کنید تا روغن داغ شود.
مرحله چهارم
وقتی که روغن داغ شد ، ورق‌های برنج رو داخل آن بریزید و صبر کنید تا ورق‌های برنج پف کنند و کامل سرخ شوند. سپس اون ها را بلافاصله از داخل روغن خارج کنید و داخل یک ظرف بریزید.
مرحله پنجم
مقداری پودر سرکه روی چیپس بریزید و خوب ترکیب کنید ، تا تمام چیپس‌ها به پودر سرکه آغشته شوند. بعد اون‌ها رو سرو کنید. نوش جان
نکات مهم
◉ به جای پودر سرکه می‌توانید این چیپس‌های نامرئی رو با مقداری روغن زیتون و نمک مزه‌دار کنید.
◉ به هیچ عنوان از یک ورق برنج استفاده نکنید و حتماً دو ورق برنج رو روی هم قرار بدید ، بعد برش بزنید و سرخ کنید.
◉ این چیپس‌های خوشمزه یک گزینه عالی و سالم به جای تنقلات آماده مانند پفک و چیپس هست.