طرز تهیه جامبوشلز شکم پر سوخاری خانگی و مناسب مهمونی
سلام به همراهان عزیز سایت آشپزم آموزش امروز طرز تهیه جامبوشلز سوخاری + نکات مهم و تکمیلی هست ، با این آموزش همراه باشید.
طرز تهیه جامبوشلز سوخاری
مواد لازم برای 5 نفر
⫸ جامبوشلز نصف بسته
⫸ ژامبون یا کالباس 100 گرم
⫸ سینه مرغ 1/4 عدد
⫸ سیب زمینی 1 عدد
⫸ پنیر پیتزا 100 گرم
⫸ پنیر خامه ای 1 قاشق غذاخوری
⫸ فلفل سیاه و آویشن به مقدار لازم
⫸ تخم مرغ 1 عدد
⫸ پودر سوخاری 1 پیمانه
پیشنهاد سرآشپز: طرز تهیه اسنک ترد با جامبو شلز شکم پر
مرحله اول
برای درست کردن این غذای فوری خوشمزه ، ابتدا داخل قابلمه مقداری آب بریزید و روی حرارت قرار بدید. وقتی که آب به جوش آمد ، سینه مرغ رو داخل آن قرار بدید و مقداری نمک بریزید ، در قابلمه رو بذارید تا مرغ آب پز شود.
مرحله دوم
در این فاصله داخل یک قابلمه دیگر مقداری آب بریزید ، روی حرارت قرار بدید و وقتی که آب کامل به جوش آمد ، سیب زمینی رو درون آن قرار بدید تا سیب زمینی همزمان با مرغ آب پز شود.
مرحله سوم
داخل یک قابلمه بزرگتر دیگر مقداری آب بریزید ، روی حرارت قرار بدید و داخل آن کمی نمک بریزید بعد این قابلمه رو روی حرارت قرار بدید و وقتی که آب به جوش آمد ، جامبو شلزها را درون آن بریزید تا نرم شوند. بعد اونها رو آبکش کنید و کنار بذارید تا خنک شود.
مرحله چهارم
مرغی که تا الان آب پز شده است رو از داخل آب بیرون بیاورید و به کمک یک چنگال اون رو ریش ریش و یا با چاقو اون را خرد کنید . بعد از اینکه سیب زمینی پخت ، اون رو از داخل آب بیرون بیاورید و بلافاصله زیر آب سرد بگیرید.
مرحله پنجم
پوست سیب زمینی را بگیرید و با رنده ریز اون رو رنده کنید و به همراه سینه مرغ خرد شده داخل یک ظرف بریزید. حالا ژامبون یا کالباس مورد نظرتون رو به صورت نگینی خرد کنید و به همراه پنیر پیتزا به سینه مرغ و سیب زمینی اضافه کنید.
در آخر پنیر خامهای ، فلفل سیاه و آویشن رو هم به مواد اضافه کنید و این مواد رو خوب با هم مخلوط کنید تا وقتی که یکدست شود.
مرحله ششم
یک عدد جامبو شلز بردارید و به اندازه یک قاشق چایخوری از مواد بردارید و داخل آن قرار بدید و یک عدد جامبوشلز دیگر روی آن قرار بدید . تمامی جامبوشلز را به این صورت درست کنید و کنار بزارید.
مرحله هفتم
یک عدد تخم مرغ داخل یک ظرف بشکنید و با چنگال اون رو هم بزنید ، تا وقتی که از لختگی در بیاید. داخل یک ظرف دیگر هم پودر سوخاری بریزید. حالا جامبوشلزها رو ابتدا داخل تخم مرغ و بعد داخل پودر سوخاری بغلتانید.
مرحله هشتم
بعد داخل یک ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار بدید . وقتی روغن خیلی داغ شد ، جامبوشلزها را درون آن سرخ کنید. بعد از اینکه همه طرف جامبوشلزها طلایی شد ، اونها را از داخل روغن خارج کنید و سرو کنید. نوش جان
نکات مهم
◉ در تهیه این غذا وقتی جامبوشلزها را از داخل آب جوش درآوردید ، بلافاصله زیر آب سرد بگیرید تا شکل خود را از دست ندهند و سفت شوند.
◉ مواد داخلی این غذا دل بخواهید و به دلخواه میتوانید از انواع مواد دیگر مانند قارچ و یا سوسیس و یا فلفل دلمهای استفاده کنید.
◉ به دلخواه و با توجه به ذائقه خود میتوانید از مقداری گوشت چرخ کرده به جای مواد اولیه این دستور پخت استفاده کنید.
◉ اگر گیاهخوار هستید میتوانید سبزیجات یا سویا را جایگزین گوشت یا مرغ کنید.