طرز تهیه لازانیا مرغ و اسفناج با طعم فوق العاده در فر

سلام به همراهان عزیز سایت آشپزم آموزش امروز طرز تهیه لازانیا مرغ و اسفناج + نکات مهم و تکمیلی هست، با این آموزش همراه باشید.

طرز تهیه لازانیا مرغ و اسفناج

مواد لازم برای 5 نفر

⫸ اسفناج 250 گرم

⫸ قارچ 400 گرم

⫸ سینه مرغ 1 عدد

⫸ سیر 3 حبه

⫸ لازانیا 1 بسته

⫸ سس بشامل به مقدار لازم

⫸ پنیر پیتزا به مقدار لازم

⫸ پنیر پارمزان 3 قاشق غذاخوری

---

مرحله اول

برای درست کردن این لازانیای خوشمزه ، ابتدا 400 گرم قارچ رو با دستمال تمیز کنید و بعد اون رو به صورت اسلایسی خرد کنید. حالا داخل یک ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار بدید.

---

مرحله دوم

وقتی که روغن داغ شد ، قارچ رو به آن اضافه کنید و تفت بدید تا جایی که قارچ آب بیندازد. بعد از اینکه آب قارچ انداخت ، زمان بدید تا آب آن به صورت کامل کشیده شود.

---

مرحله سوم

وقتی که آب قارچ کشیده شد ، سه حبه سیر رو پوست بگیرید ، بشورید و بعد اون را رنده کنید و به قارچ اضافه کنید. سیر و قارچ رو تفت بدید تا جایی که عطر سیر بلند شود.

---

مرحله چهارم

وقتی که عطر سیر بلند شد ، 250 گرم اسفناج که شستید و اون رو خرد کردید ، به قارچ و سیر اضافه کنید و بعد در ماهیتابه رو بذارید و زمان بدید تا اسفناج با آب خودش نرم شود و بپزد.

---

مرحله پنجم

در این فاصله یک عدد سینه مرغ را داخل یه مقداری آب قرار بدید ، روی حرارت ملایم قرار بدید و زمان بدید تا مرغ پخته شود. وقتی که مرغ پخت ، اون را از داخل آب بیرون بیاورید و با چنگال ریش ریش کنید.

---

مرحله ششم

مرغ رو به اسفناج و قارچ اضافه کنید و با هم ترکیب کنید. در آخر نمک ، فلفل سیاه و پنیر پارمزان رو هم به مواد اضافه کنید. وقتی که با هم ترکیب کردید ، اون را از روی حرارت بردارید و کنار بذارید.

---

مرحله هفتم

داخل یک قابلمه مقداری آب بریزید ، روی حرارت ملایم قرار بدید و وقتی که آب به جوش آمد ، به آن مقداری نمک و روغن اضافه کنید. ورقه‌های لازانیا را درون آب بریزید. وقتی که ورقه‌های لازانیا پخته شد ، اون‌ها را از داخل آب بیرون بیاورید.

---

مرحله هشتم

داخل ظرف مورد نظرتون مقداری سس بشامل بریزید. بعد یک لایه از ورقه‌های لازانیا درون آن بچینید. مجدد روی ورقه‌های لازانیا سس بشامل بریزید و روی آن از ترکیب مرغ و اسفناج بریزید. بعد مقداری پنیر روی این ترکیب بریزید و مجدد ورقه‌های لازانیا قرار بدید.

---

مرحله نهم

این کارو ادامه بدید تا ظرف پر شود. وقتی که ظرف کامل پر شد ، روی اون رو سس بشامل و پنیر پیتزا بریزید. بعد روی ظرف فویل بکشید و چند سوراخ روی آن ایجاد کنید. حالا ظرف رو داخل فری که از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 30 الی 45 دقیقه قرار بدید تا لازانیا بپزد.

---

مرحله دهم

وقتی که لازانیا پخت ، فویل را از روی آن بردارید و به مدت یک ربع گریل فر رو روشن کنید تا روی آن طلایی شود. لازانیا را از داخل فر بیرون بیاورید و سرو کنید. نوش جان

---