طرز تهیه ماکارونی یلدایی خوش رنگ و خوش طعم

سلام به هنرمندان عزیز سایت آشپزم امروز براتون طرز تهیه یک غذای متفاوت رو آوردیم که میتونید در شب یلدا درست کنید و میل کنید. آموزش امروز طرز تهیه ماکارونی یلدایی هست با این لموزش همراه باشید.

طرز تهیه ماکارونی یلدایی

مواد لازم برای 4 نفر

⫸ ماکارونی 1 بسته

⫸ رنگ خوراکی قرمز چند قطره

⫸ سیب زمینی 2 عدد

⫸ گوشت چرخ‌کرده 100 گرم

⫸ پیاز 1 عدد

⫸ پودر سیر 1 قاشق چایخوری

⫸ نمک و فلفل به مقدار لازم

مرحله اول

در مرحله اول آب رو داخل قابلمه روی حرارت قرار بدید تا به جوش بیاد وقتی که آب جوش اومد به ان رنگ خوراکی قرمز و اضافه کنید و هم بزنید تا آب کاملاً رنگ بگیره وقتی که آب رنگ گرفت به آن نمک و روغن را اضافه کنید و کمی هم بزنید سپس ماکارونی ها رو داخل آن بریزید و اجازه بدید تا ماکارونی ها کاملا نرم بشه.

مرحله دوم

حالا یک عدد پیاز را پوست بگیرید و بشویید بعد آن را رنده کنید و حالا گوشت چرخ کرده را داخل یک ظرف بریزید بعد آن پیاز رنده شده پودر سیر نمک و فلفل اضافه کنید و با هم ورز دهید و به مدت یک ساعت داخل یخچال قرار بدید.

مرحله سوم

بعد از یک ساعت گوشت رو با دست به اندازه یک گردو گرد کنید بعد اون رو داخل پودر سوخاری بغلتونید سپس داخل ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا وقتی که روغن داغ بشه بعد گوشت ها را داخل روغن بزارید تا کامل سرخ بشه.

مرحله چهارم

وقتی که گوشت ها سرخ شد آن را از داخل ماهیتابه بیرون بیاید روی دستمان روغن گیر بذارید تا روغن اضافی آن گرفته بشه سپس آن را به همراه ماکارونی میل کنید نوش جان