طرز تهیه مرغ پنیری آسان و فوری 30 دقیقه ای داخل ماهیتابه
سلام به همراهان عزیز سایت آشپزم آموزش امروز طرز تهیه مرغ پنیری + نکات مهم و تکمیلی هست، با این آموزش همراه باشید.
طرز تهیه مرغ پنیری
مواد لازم برای 4 نفر
⫸ سینه مرغ 2 عدد
⫸ تخم مرغ 3 عدد
⫸ سس مایونز 2 قاشق غذاخوری
⫸ نمک ، فلفل سیاه و پاپریکا 1 قاشق غذاخوری
⫸ آرد 1 پیمانه
⫸ پنیر پیتزا به مقدار لازم
⫸ جعفری به مقدار لازم
پیشنهاد سرآشپز: طرز تهیه کارگت یونانی با کدو سبز بدون گوشت یک غذای گیاهی خوشمزه
مرحله اول
برای درست کردن این غذای خوشمزه ، ابتدا 2 عدد سینه مرغ رو به صورت مکعبی خرد کنید و داخل یک ظرف بشکنید. حالا 3 عدد تخم مرغ رو روی مرغها بشکنید و با هم ترکیب کنید ، تا جایی که تخم مرغ از لختگی در بیاید و با مرغ ترکیب شود.
مرحله دوم
2 قاشق غذاخوری سس مایونز رو به همراه ادویهها که شامل نمک ، فلفل سیاه و پاپریکا هست به ترکیب مرغ و تخم مرغ اضافه کنید و مجدد با هم ترکیب کنید. در آخر یک پیمانه آرد رو به کمک الک به مواد داخل ظرف اضافه کنید و هم بزنید ، تا جایی که مواد به غلظت برسد.
مرحله سوم
به مقدار دلخواه جعفری رو بشورید ، بعد اون رو به صورت ریز و ساطوری خرد کنید و به همراه پنیر پیتزا به مواد مرغی داخل ظرف اضافه کنید. مجدد تمامی مواد را با هم ترکیب کنید. حالا داخل یک ماهیتابه مقداری روغن میریزید و روی حرارت ملایم قرار بدید.
مرحله چهارم
وقتی که روغن داغ شد ، یک قاشق غذاخوری از مواد بردارید و داخل ماهیتابه بریزید. وقتی که تمام مواد رو داخل ماهیتابه ریختید ، صبر کنید تا یک طرف آن بپزد و وقتی که یک طرف مرغ پنیری پخت ، آن را برگردانید تا طرف دوم هم بپزد.
مرحله پنجم
بعد از اینکه مرغهای پنیری رو به صورت کامل سرخ کردید ، اونها را از داخل ماهیتابه بیرون بیاورید و بعد روی دستمال روغن گیر قرار بدید تا روغن اضافی آن گرفته شود. سپس مرغ پنیری را با هر چیزی که دوست داشتید سرو کنید. نوش جان
نکات مهم
◉ در تهیه این غذا حتماً از سینه مرغ استفاده کنید و اون رو به صورت درشت خرد کنید.
◉ قبل از اینکه مواد رو داخل ماهیتابه بریزید و سرخ کنید ، حتماً زمان بدید تا روغن به صورت کامل داغ شود.
◉ بعد از اینکه مرغ پنیری سرخ شد ، اون رو روی دستمال روغن گیر قرار بدید تا روغن اضافی آن به صورت کامل خارج شود.