طرز تهیه پاستا پپرونی با طعم متفاوت و لذیذ + نکات تکمیلی
سلام به همراهان عزیز سایت آشپزم آموزش امروز طرز تهیه پاستا پپرونی + نکات مهم و تکمیلی هست، با این آموزش همراه باشید.
طرز تهیه پاستا پپرونی
مواد لازم برای 5 نفر
⫸ پیاز 1 عدد
⫸ پاستا نصف بسته
⫸ خامه صبحانه 1 بسته
⫸ پودر پنیر پارمسان نصف فنجان
⫸ گوجه گیلاسی 20 عدد
⫸ پپرونی نصف بسته
⫸ شیر نصف فنجان
⫸ سیر 3 حبه
پیشنهاد سرآشپز: طرز تهیه پیتزا پپرونی و خمیر پیتزا خوش طعم و خانگی
مرحله اول
برای درست کردن این پاستای خوشمزه ، ابتدا داخل یک قابلمه مقداری آب بریزید ، روی حرارت زیاد قرار بدید تا آب به جوش بیاید. وقتی که آب به جوش آمد ، داخل آن مقداری روغن و نمک بریزید و بعد نصف پاستا را درون آن بریزید تا پاستاها کاملا پخته شوند. بعد آنها را آبکش کنید و زیر آب سرد بگیرید و بعد پاستاها را کنار بذارید.
مرحله دوم
یک عدد پیاز رو پوست بگیرید ، بشورید و بعد اون رو به صورت نگینی خرد کنید. سپس سه حبه سیر رو هم پوست بگیرید و بشورید و به صورت خیلی ریز خرد کنید. گوجه گیلاسیها رو بشورید ، بعد اونها رو داخل یک آبکش بریزید تا آب اضافی آنها کاملاً برود.
مرحله سوم
داخل یک ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار بدید. وقتی که روغن داغ شد ، پیاز رو درون آن بریزید و تفت بدید تا جایی که پیازها سبک و طلایی شود.
مرحله چهارم
وقتی که پیازها سبک و طلایی شد ، سیرهای خرد شده رو هم به آن اضافه کنید و تفت بدید تا جایی که عطر سیرها بلند شود. بعد از اینکه عطر سیرها بلند شد ، پپرونی خرد شده رو به آن اضافه کنید و تفت بدید تا جایی که عطر پپرونیها آزاد شود.
مرحله پنجم
خامه صبحانه رو هم اضافه کنید و تفت بدید تا جایی که بافت خامه از هم باز شود. بعد گوجه گیلاسیهای خرد شده رو اضافه کنید و با هم مخلوط کنید و در آخر شیر رو اضافه کنید تا سس شما کمی رقیق شود.
مرحله ششم
پاستایی که آبکش کردید رو به سس اضافه کنید و با هم مخلوط کنید تا پاستاها به سس آغشته شوند. بعد از اینکه پاستا با مواد خوب مخلوط شد ، اونها رو داخل یک ظرف بریزید و بعد روی آن مقداری پودر پنیر پارمزان بریزید بعد پاستا را سرو کنید. نوش جان
نکات مهم
◉ برای اینکه غذای شما شکل و طعم خیلی بهتری داشته باشید ، به شما پیشنهاد میکنیم که از ماکارونی با فرم پاچری استفاده کنید.
◉ گوجه گیلاسی در این دستور پخت کاملا دلبخواهیست و شما میتوانید آن را از دستور پخت حذف کنید.
◉ در تهیه این غذا میتوانید به جای استفاده از پنیر پارمسان از پنیر پیتزا و یا پنیر گودا استفاده کنید.
◉ به دلخواه میتوانید پپرونی هارو خرد نکنید و به شکل درسته از آنها استفاده کنید.
◉ برای خوشمزه تر شدن و خوش عطر تر شدن پاستا میتوانید مقداری آویشن درون آن بریزید.