طرز تهیه پیتزا مرغ خوشمزه بدون خمیر با نان پیتا
سلام به هنرمندان عزیز سایت آشپزم امروز براتون طرز تهیه یک پیتزای خیلی خوشمزه رو آوردیم که نیازی به خمیر نداره و به راحتی درست میشه ، آموزش امروز طرز تهیه پیتزا بدون خمیر هست ؛ با این آموزش همراه باشید.
طرز تهیه پیتزا بدون خمیر
مواد لازم برای 4 نفر
⫸ سینه مرغ🥠 1 عدد
⫸ کالباس 3 ورق
⫸ سیر🧄 2 حبه
⫸ آرد 1 قاشق غذاخوری پر
⫸ کره 1 قاشق غذاخوری
⫸ ذرت 1 قاشق غذاخوری
⫸ شیر🥛 نصف لیوان
⫸ فلفل تند🌶️ 1 عدد
⫸ روغن زیتون به مقدار لازم
⫸ آویشن ، پودر سیر ، پودر پیاز ، پاپریکا ، پودر گوجه فرنگی تقریبا 1 قاشق چایخوری
⫸ نمک🧂 و فلفل به مقدار لازم
⫸ نان پیتا🫓 2 عدد
⫸ پنیر پیتزا🧀 به مقدار لازم
⫸ پنیر ورقه ای و پنیر پارمسان🧀 به مقدار لازم
⫸ سس دلخواه به مقدار لازم
پیشنهاد سرآشپز: طرز تهیه پیتزا سیر و استیک اصل با سس مخصوص
مرحله اول
در مرحله اول 1 عدد سینه مرغ🥠 و با ادویه ها که شامل آویشن ، پودر سیر ، پودر پیاز ، پاپریکا ، پودر گوجه فرنگی ، نمک🧂 و فلفل هست مزه دار کنید و داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار بدید وقتی که روغن داغ شد سینه مرغ🥠 رو داخل و اون بذارید و اون رو سرخ کنید در اواسط سرخ کردن در ظرف رو بذارید تا مرغ مغز پخت شود .
مرحله دوم
بعد از اینکه مرغ پخت از داخل ماهیتابه خارج کنید و بعد با استفاده از چنگال آن را ریش ریش کنید و کنار بذارید ، کالباس ها را به اندازه مورد نظرتون خرد کنید و فلفل تند🌶️ رو هم به قطعات مساوی خرد کنید .
مرحله سوم
2 حبه سیر🧄 را پوست بگیرید و اون رو به صورت خیلی ریز خرد کنید ، داخل ماهیتابه مقداری کره بریزید و روی حرارت قرار بدید و اجازه بدید تا کره آب بشه وقتی کره آب شد سیر رو اون اضافه کنید و تفت بدید تا وقتی که سیر کاملاً سرخ شود .
مرحله چهارم
به سیر کالباس ها و فلفل را اضافه کنید و تفت بدید تا کالباس و فلفل هم خوب سرخ بشن وقتی که کالباس و فلفل🌶️ خوب تفت خورد به آن ذرت رو اضافه کنید و مجددا تفت بدید آرد رو اضافه کنید و با هم خوب ترکیب کنید سپس شیر🥛 را در طی 2 مرحله به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید .
مرحله پنجم
پنیر پارمسان را به همراه ادویه ها که شامل آویشن ، پودر سیر ، پودر پیاز ، پاپریکا ، پودر گوجه فرنگی هست اضافه کنید و هم بزنید تا وقتی که پنیر🧀 کاملا آب بشه وقتی که سس به غلظت رسید آن را را از روی حرارت بردارید.
مرحله ششم
روی نان پیتا سس دلخواهتون رو بریزید و پخش کنید ، مرغ ریش شده رو به همراه موادی که درست کردید روی اون بریزید در آخر روی آن پنیر پیتزا و پنیر گودا بذارید ، اون رو داخل فر که با دمای 180 درجه🔥 بپزید تا پنیر آب و روی پیتزا گریل بشه ؛ نوش جان