طرز تهیه ساندویچ شاورما مرغ با سس شوید خانگی و خوشمزه
سلام به همراهان عزیز سایت آشپزم آموزش امروز طرز تهیه ساندویچ شاورما مرغ + نکات مهم و تکمیلی هست ، با این آموزش همراه باشید.
طرز تهیه ساندویچ شاورما مرغ
مواد لازم برای 5 نفر
⫸ سينه مرغ يا فيله مرغ 2 عدد
⫸ سيب زميني 2 عدد
⫸ گوجه 3 عدد
⫸ خيارشور 4 عدد
⫸ نان لواش يا دلخواه به مقدار لازم
مواد لازم برای سس شوید
⫸ مايونز 3 قاشق غذاخوری
⫸ شويد تازه 1 پیمانه
⫸ سير 3 حبه
⫸ پاپريكا دودی 1 قاشق چایخوری
پیشنهاد سرآشپز: طرز تهیه سالاد شاورما مرغ عربی رستورانی با سس مخصوص
مرحله اول
برای شروع سینه مرغ رو به صورت نواری برش بزنید. داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار بدید. وقتی که روغن داغ شد، سینههای مرغ رو داخل آن بریزید و تفت بدید تا وقتی که سینههای مرغ تغییر رنگ بدهند و کاملاً سرخ شوند. بعد آنها را از داخل ماهیتابه بیرون بیاورید و کنار بزارید.
مرحله دوم
دو عدد سیب زمینی رو پوست بگیرید و بعد اونها را به صورت خلالی خیلی نازک خرد کنید. سپس اونها رو بشورید و بعد داخل آبکش بریزید تا آب اضافی آنها برود. داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید تا داغ شود. وقتی که روغن داغ شد، سیب زمینیها رو خشک کنید و داخل ماهیتابه بریزید و آنها را سرخ کنید.
مرحله سوم
برای درست کردن سس شوید، قاشق غذاخوری مایونز داخل ظرف بریزید و یک پیمانه شوید تازه که اون را از قبل به صورت خیلی ریز خرد کردهاید رو به مایونز اضافه کنید. دو حبه سیر و پوست بگیر و رنده کنید و به همراه پاپریکای دودی به سس اضافه کنید. حالا تمامی مواد سس را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود.
مرحله چهارم
گوجه و خیارشور رو هم بشورید و بعد به صورت اسلایسی و نازک خرد کنید و کنار بزارید. حالا نان های لواش رو هم به صورت مستطیل برش بزنید.
مرحله پنجم
سس شوید رو روی نان بریزید و بعد اون رو همه جای نان پخش کنید. حالا یک ردیف سینه مرغ، یک ردیف سیب زمینی و بعد یک ردیف خیارشور و گوجه بریزید بعد نان را بپیچید.
مرحله ششم
شاورماهای مرغ رو داخل ساندویچ ساز قرار بدید و بعد از اینکه نان ترد و طلایی شد، اون رو از داخل ساندویچ ساز بیرون بیاورید و فویل را اطراف آن بپیچید تا ساندویچ شما خشک نشود. نوش جان
نکات مهم
◉ در تهیه شاورما میتوانید به جای سینه مرغ از گوشت بوقلمون یا گوشت قرمز استفاده کنید.
◉ به جای سس مایونز در تهیه سس این غذا میتوانید از ماست و آبلیمو استفاده کنید تا ساندویچ شما سالمتر باشد.
◉ به جای نان لواش به دلخواه میتوانید از نان پیتا استفاده کنید ولی اگر نان پیتها هم در دسترس نداشتید، از نان باگت که کمی آن را گریل کردهاید استفاده کنید.
◉ به دلخواه و با توجه به ذائقه خود میتوانید قبل از اینکه مرغ را سرخ کنید، اون را با انواع سس یا مواد دلخواهتون مزهدار کنید و بعد مرغ را سرخ کنید تا ساندویچ شما خوشمزهتر باشد.
عاشقش میشید منکه خیلی دوسش دارم
ممنون از نظرتون