طرز تهیه دوغ گازدار خانگی فوری با قند بدون مواد افزودنی
سلام به همراهان عزیز سایت آشپزم آموزش امروز طرز تهیه دوغ گازدار + نکات مهم و تکمیلی هست، با این آموزش همراه باشید.
طرز تهیه دوغ گازدار
مواد لازم برای 4 نفر
⫸ ماست 1 پیمانه
⫸ آب 2 پیمانه
⫸ نمک 1 قاشق چایخوری
⫸ قند 2 عدد
پیشنهاد سرآشپز: طرز تهیه رانی زردآلو بدون مواد نگهدارنده
مرحله اول
برای درست کردن این دوغ گازدار خانگی ، ابتدا ماست را داخل یک ظرف دربسته بریزید و به آن کمی نمک اضافه کنید. به مدت یک شبانه روز در محیط آشپزخانه قرار بدید ، تا ماست ترش شود.
مرحله دوم
وقتی که ماست ترش شد ، به کمک یک قیف اون رو داخل یک بطری بریزید و بعد به آن دو پیمانه آب اضافه کنید. سپس یک قاشق چایخوری نمک به مواد اضافه کنید.
مرحله سوم
دو حبه قند داخل دوغ قرار بدید بعد در بطری رو به صورت خیلی سفت ببندید و 10 دقیقه دوغ رو مخلوط کنید. حالا بطری رو به مدت 4 الی 5 روز در محیط گرم قرار بدید تا دوغ شما آماده شود.
مرحله چهارم
حتماً قبل از اینکه اون رو سرو کنید دوغ رو تکون برید و بعد بنوشید. نوش جان
نکات مهم
◉ قند در تهیه این دوغ برای گازدار شدن آن هست و به هیچ عنوان طعم دوغ را شیرین نمیکند.
◉ قبل از مصرف دوغ اون رو به آرامی تکون بدید ، تا موقعی که میخواهید در بطری رو باز کنید دوغ زمین نریزد.
◉ این دستور پخت مخصوص ماست شیرین هست و اگر از ماست ترش استفاده میکنید ، به هیچ عنوان به آن نمک مرحله اول را اضافه نکنید.