طرز تهیه هات چاکلت مکزیکی با چوب دارچین و وانیل

سلام به همراهان عزیز سایت آشپزم آموزش امروز طرز تهیه هات چاکلت مکزیکی + نکات مهم و تکمیلی هست، با این آموزش همراه باشید.

طرز تهیه هات چاکلت مکزیکی

مواد لازم برای 2 نفر

⫸ شیر 3 پیمانه

⫸ شکلات تخته ای 160 گرم

⫸ پودر کاکائو 3 قاشق سوپخوری

⫸ شکر قهوه ای 2 قاشق سوپخوری

⫸ چوب دارچین 3/4 قاشق چایخوری

⫸ پودر فلفل چیلی 1/4 قاشق چایخوری

⫸ وانیل نصف قاشق چایخوری

⫸ نمک 1/8 قاشق چایخوری

⫸ خرده شکلات برای تزیین به مقدار لازم

---

مرحله اول

برای درست کردن این هات چاکلت مکزیکی خوشمزه ، ابتدا ۳ لیوان شیر پرچرب رو داخل قابلمه بریزید و بعد به آن 3 قاشق سوپ خوری پودر کاکائو و 3/4 قاشق چای‌خوری دارچین رو اضافه کنید.

---

مرحله دوم

بعد 1/4 قاشق چای‌خوری پودر فلفل چیلی و 1/8 قاشق چای‌خوری نمک رو به آن اضافه کنید. در نهایت ۲ قاشق سوپ خوری شکر قهوه‌ای رو به مواد اضافه کنید و با همزن دستی مواد رو هم بزنید ، تا به صورت یک دست مخلوط شود.

---

مرحله سوم

قابلمه رو روی حرارت ملایم قرار بدید ، تا مواد شروع به جوشیدن کند. وقتی که مواد شروع به جوشیدن کرد ، 60 گرم شکلات تخته‌ای رو خرد کنید و به آن اضافه کنید و هم بزنید ، تا شکلات داخل مواد حل شود.

---

مرحله چهارم

نصف قاشق چای‌خوری وانیل رو به مواد اضافه کنید و در حد مخلوط شدن ترکیب کنید. بعد قابلمه رو از روی حرارت بردارید و هات چاکلت را داخل لیوان‌های مورد نظرتون بریزید. بعد روی آن را با مقداری شکلات خرد شده تزیین کنید و اون را سرو کنید. نوش جان

---