طرز تهیه قهوه موکا کم چرب و رژیمی با طعمی فوق العاده
سلام به همراهان عزیز سایت آشپزم آموزش امروز طرز تهیه قهوه موکا + نکات مهم و تکمیلی هست، با این آموزش همراه باشید.
طرز تهیه قهوه موکا
مواد لازم برای 3 نفر
⫸ پودر کاکائو 1/2 پیمانه
⫸ شیر کم چرب 2 پیمانه
⫸ قهوه اسپرسو 2 پیمانه
⫸ پودر کاکائو برای تزئین به مقدار لازم
پیشنهاد سرآشپز: طرز تهیه وایت چاکلت موکا خنک و خوشمزه مناسب تابستان
مرحله اول
برای درست کردن این موکای کم چرب خوشمزه ، ابتدا پودر کاکائو رو داخل یک قابلمه کوچک بریزید و بعد به آن شیر رو کم کم اضافه کنید. مدام هم بزنید تا پودر کاکائو با شیر کاملاً ترکیب شود.
مرحله دوم
قابلمه رو روی حرارت خیلی زیاد قرار بدید و زمان بدید تا روع به زدن قلهای ریز کند ، ولی حواستان باشد که شیر به جوش نیاید. بعد اون را از روی حرارت بردارید و بلافاصله داخل مخلوط کن بریزید. دستگاه رو روشن کنید و اونقدر این ترکیب رو هم بزنید ، تا جایی که مواد کف کند.
مرحله سوم
قهوه اسپرسو رو داخل لیوانهای سرو مورد نظرتون به طور مساوی بریزید ، مخلوط کاکائو و شیر رو روی آنها بریزید و هم بزنید. در آخر روی قهوهها پودر کاکائو بپاشید و فوراً اون رو سرو کنید. نوش جان
نکات مهم
◉ یکی از نکاتی که باید به آن توجه کنید ، این هست که وقتی شیر رو روی حرارت ملایم قرار میدید ، نباید به جوش بیاید و همین که قلهای ریز زد اون رو از روی حرارت بردارید.
◉ در صورت تمایل اگر دوست داشتید که قهوه موکای شما شیرین باشد ، میتوانید زمانی که میخواهید اون را سرو کنید ، به مقدار دلخواهتون به آن قهوه اضافه کنید.
◉ حتماً در تهیه این موکا از شیر کم چرب استفاده کنید.
◉ برای تزیین موکا کم چرب میتوانید از پودر قهوه ، پودر شکلات ، شکلات سفید و قهوهای خرد شده استفاده کنید.