طرز تهیه اسپرسو هلو خنک و سرد
سلام به همراهان عزیز سایت آشپزم آموزش امروز طرز تهیه اسپرسو هلو + نکات مهم و تکمیلی هست، با این آموزش همراه باشید.
طرز تهیه اسپرسو هلو
مواد لازم برای 2 نفر
⫸ هلو 1 عدد
⫸ قهوه اسپرسو 1 فنجان
⫸ شکر 2 قاشق غذاخوری
⫸ شیر کم چرب 3 فنجان
⫸ یخ 1/2 فنجان
پیشنهاد سرآشپز: طرز تهیه آیس لاته توت فرنگی با اسپرسو خوش رنگ مناسب تابستان
مرحله اول
برای درست کردن این اسپرسو خنک و خوشمزه ، ابتدا هلو رو پوست بگیرید و بعد اون رو بشورید. سپس هلو را از وسط نصف کنید و هسته اون رو بیرون بیاورید.
مرحله دوم
هلو ها رو به اندازههای دلخواهتان برش بزنید و داخل یک ظرف بریزید. حالا هلوها را داخل یخچال قرار بدید ، تا یخ بزنند و آماده شوند.
مرحله سوم
در این فاصله قهوه اسپرسو را آماده کنید. برای این کار قهوه و آب جوشیده خنک شده رو داخل یک شیرجوش بریزید و به خوبی هم بزنید ، تا یکدست شود.
مرحله چهارم
شیر جوش رو روی حرارت خیلی زیاد قرار بدید و منتظر بمانید تا بوی قهوه در هوا پخش شود و شروع به ایجاد فوم کند. زمانی که قهوه به نقطه جوش رسید ، اون را از روی حرارت بردارید و کنار بذارید تا خنک شود.
مرحله پنجم
بعد از اینکه قهوه اسپرسو را آماده کردید ، اون رو داخل یک مخلوط کن بریزید و بعد به آن هلو یخ زده رو اضافه کنید. حالا 2 قاشق غذاخوری شکر را به همراه 3 فنجان شیر کم چرب به مواد اضافه کنید.
مرحله ششم
در آخر نصف فنجان یخ روی مواد بریزید و دستگاه رو روشن کنید ، تا مواد به خوبی مخلوط و یکدست شود. سپس اسپرسو را داخل لیوانهای مورد نظر بریزید و سرو کنید. نوش جان
نکات مهم
◉ به جای استفاده از شکر در تهیه این اسپرسو خوشمزه ، میتوانید از عسل استفاده کنید.
◉ برای خوشمزهتر شدن اسپرسو هلو ، میتوانید از شربت هلوی خانگی یا شربتهای آماده هم استفاده کنید.
◉ توجه کنید که حتماً قبل از اینکه هلو را با مواد ترکیب کنید ، داخل فریزر قرار بدید تا یخ بزند و نوشیدنی غلیظ و خوش طعم شود.
◉ در تهیه این نوشیدنی نباید یخ رو به صورت کامل خرد کنید ، حتماً تکههای یخ باید در نوشیدنیهای شما باشد.