طرز تهیه چای یمن با شیر یک نوشیدنی خوشمزه و پر فایده
سلام به همراهان عزیز سایت آشپزم آموزش امروز طرز تهیه چای یمنی + نکات مهم و تکمیلی هست، با این آموزش همراه باشید.
طرز تهیه چای یمنی
مواد لازم برای 4 نفر
⫸ شکر به مقدار لازم
⫸ چای به مقدار لازم
⫸ آب 3/4 پیمانه
⫸ هل 3 عدد
⫸ شیر 2 پیمانه
⫸ پودر زنجبیل 1/4 قاشق چایخوری
⫸ میخک 5 عدد
⫸ دارچین 1 عدد
پیشنهاد سرآشپز: طرز تهیه چای میخک مناسب لاغری و کاهش وزن فوری و ساده
مرحله اول
برای درست کردن این چای یمنی خوشمزه ، ابتدا داخل قوری مقداری آب بریزید ، روی حرارت قرار بدید و زمان بدید تا آب به جوش بیاید. وقتی که آب به جوش آمد ، حرارت زیر قوری را کم کنید و بعد چوب دارچین ، میخک ، پودر زنجبیل و هل رو به آن اضافه کنید.
مرحله دوم
5 الی 7 دقیقه زمان بدید تا ادویهها داخل آب بجوشند و عطر و طعم آنها داخل آب حل شود. بعد از گذشت این زمان چای را به باقی مواد داخل قوری اضافه کنید و حرارت زیر قوری را کم کنید. در قوری را بگذارید و اجازه بدید چای و ادویهها حدود 10 دقیقه به آرامی دم بکشند.
مرحله سوم
بعد از گذشت این زمان شیر رو به باقی مواد داخل قوری اضافه کنید و با هم ترکیب کنید. اجازه بدید شیر به همراه چای به مدت 3 الی 5 دقیقه گرم شود. بعد از اینکه چای و شیر با هم ترکیب شدن ، به مقدار دلخواهتون به آن شکر اضافه کنید.
مرحله چهارم
تمامی مواد رو باهم ترکیب کنید تا شکر به صورت کامل داخل چای حل شود .حالا یک صافی روی لیوان مورد نظرتون قرار بدید ، بعد چای رو از صافی رد کنید و داخل لیوانهای سرو بریزید سپس اون را سرو کنید. نوش جان
نکات مهم
◉ شیر باعث میشود که چای یمنی کمی کرمیتر بشود و طعم تند ادویهها کمتر شود .
◉ اضافه کردن شیر ، شکر یا عسل به چای یمنی کاملاً به ذائقه شما بستگی دارد و اگر دوست نداشتید ، میتوانید اونها را حذف کنید.
◉ برای اینکه چای خوش طعمتری داشته باشید ، میتوانید به جای استفاده از شکر از یک قاشق غذاخوری عسل در تهیه این چای استفاده کنید.
◉ توجه کنید که چای یمنی باید به صورت گرم سرو شود و اگر سرد شود، طعم اصلی خود را از دست میدهد.