طرز تهیه کوکوی پیازچه جنوبی فوری و خوشمزه

دوستان عزیز سایت آشپزم امروز براتون یک غذا از جنوب کشور رو آوردیم که طعم فوق العاده ای داره و از غذاهای پر طرفدار جنوبی هست ؛ آموزش امروز طرز تهیه کوکوی پیازچه جنوبی هست .
کوکوی پیازچه از انواع کوکوهای خوشمزه ایرانی است که بیشتر در شهرهای جنوبی کشور تهیه میشود ، کوکو را میتوان از وعده غذایی های سبک و فوری نام برد که در طعم های مختلف از جمله کوکوی گل کلم ، کوکوی کدو سبز ، کوکوی نخود فرنگی ، کوکو سبزی و … تهیه میشود .
با این آموزش همراه باشید .

طرز تهیه کوکوی پیازچه جنوبی

مواد لازم برای 2 الی 3 نفر

⫸ پیازچه 1 دسته

⫸ جعفری 1 دسته

⫸ سب زمینی 1 عدد

⫸ نمک ، فلفل و زردچوبه از هرکدام نصف قاشق غذاخوی

⫸ تخم مرغ 3 عدد

⫸ زعفران دم شده 3 قاشق غذاخوری

مرحله اول

پیازچه و جعفری رو خوب بشورید و داخل خرد کن بریزید سپس 1 عدد سیب زمینی رو پوست بگیرید و به پیازچه و جعفری اضافه کنید و مواد رو کاملا پوره کنید .

مرحله دوم

مواد را داخل یک ظرف بریزید و به آن تخم مرغ ، ادویه ها و زعفران رو اضافه کنید و همه مواد رو هم بزنید تا یک دست شود .

مرحله سوم

داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و مواد کوکو رو داخل آن بریزید و هر طرف رو به مدت 3 الی 4 دقیقه سرخ کنید ؛ نوش جان